浙江省人民医院里，40岁的程先生醒来后看到自己体内排出的满满一大袋“油”，简直惊呆了。这对这位被朋友们喊作程先的大兄弟来说，实在是太刺激了。他把这次去单位聚餐和朋友请的夜宵全算在自己头上，怎么也没想到一顿饭差点要了自己的命。 那晚他跟同事们吃了好多鸡鸭鱼肉，刚吃饱又被好朋友喊去吃夜宵。回到家肚子开始疼，他还以为是急性肠胃炎，随便吃点药就算完事儿了。谁知道疼得越来越厉害，还不停地吐。家人赶紧把他送到浙江省人民医院，一查竟是急性胰腺炎发作。他的甘油三酯飙到了58.75mmol/L，比正常值高了足足30倍。 原来，医生谭兆旺在一旁看着检查报告都直摇头。这哥们儿有长期酗酒史，还很胖，这几个危险因素凑在一块太可怕了。医院马上启动了MDT联合诊疗机制，多学科专家凑一块儿给程先生出主意。大家给他设计了个综合救治方案：赶紧降血脂、把体内的油脂置换出来。医生们给他做了双重血浆置换，一共滤出了3600毫升乳糜样血浆。 这招真管用，血液里的脂肪含量降下来了，胰腺炎症也跟着减轻了。再加上早期肠内营养支持和液体复苏等一系列措施，程先生终于捡回了一条命。脱离危险后他还在纳闷：聚餐这么回事谁不常搞啊，怎么这次差点就没命了？ 涂建锋副院长跟他讲了实话：那是因为平时猛吃猛喝的致病因素都在心里头存着呢。这次聚餐加夜宵只不过是压垮骆驼的最后一根稻草。涂建锋主任医师建议大伙得学会怎么防病。 春节马上到了，各种丰盛的宴席和聚会少不了。这对那些平时习惯暴饮暴食、爱吃油腻东西的人来说特别危险。尤其是有家族病史的人更得小心。涂建锋提醒大伙儿要管住嘴、迈开腿。饮食上得节制点，大鱼大肉少碰点；酒精绝对是胰腺的“毒剂”，能戒就戒了吧；最好把体重控制在正常范围（BMI控制在18.5~23.9 kg/m²）。 如果突然觉得肚子特别疼、恶心呕吐甚至出现黄疸和休克症状，那多半就是急性胰腺炎在捣乱了。这种病起病急、变化快还容易出岔子。万一出现这些情况赶紧去正规医院挂急诊才是正经事儿！