贵州卓豪食品以数字赋能推动辣椒产业升级 全链闭环模式助力传统农业转型

在贵州遵义播州区的卓豪食品辣椒加工车间,自动化生产线正高效运转,鲜红的辣椒经过分拣、包装等工序后准备发往市场;据企业市场部负责人介绍,目前日均加工量稳定在30吨左右。这个生产场景展现了企业通过数字化手段改造传统辣椒产业链的成果。

一颗辣椒,串起了从田间到餐桌的全产业链。数字化不仅改变了育种、种植、加工等环节的技术手段,更重塑了农业生产方式和产业组织形式。实践证明,只有延伸产业链、细化标准、做强品牌,特色农业才能在市场竞争中保持优势,为乡村振兴提供持续动力。