最近，生猪的价格真的是掉到谷底了！原本还指望过年吃点好的呢，结果这猪肉价居然这么低，背后可是因为产能过剩惹的祸啊！普通人的菜篮子这可真的要遭殃了。 中国养猪网给出了数据，3月12日，外三元生猪的价格竟然只有10.30元/公斤，这比3月1日的11.35元/公斤还要低9.25%。就更别提它跟今年内最高的13.24元/公斤比起来，足足少了22.2%！简直就是年内最低价了。 为啥跌得这么惨？主要还是因为产能过剩了！卓创资讯说，截止3月10日，全国样本养殖企业每天都能出栏21.23万头猪，环比增加了5.64%，同比更是猛增了33.23%。业内分析师朱泽坤分析了一下，说一方面春节前养殖户没把猪喂肥的速度没赶上预期，结果春节后出栏的猪就特别多。另一方面，现在肥猪和标猪的差价收窄，有些地方大猪价格还不如小猪，养殖户就不想压着不卖了，加速出栏，所以3月份的出栏量就又升了。 可需求端那边呢？还是很低迷！朱泽坤说，大家过完年都在清理库存。市场上没啥人买肉了，屠宰厂订单也少得可怜。虽然猪价跌到底了，但屠宰厂下半年行情预期也不好。他们冻肉入库也不多，也撑不起猪价。 说到这里不得不提一下农业农村部的部长韩俊了。2025年11月21日他主持开了个会，通过了一份关于加强产能调控的意见。要求大家要好好调控生猪数量、结构这些事儿。还要加强监测预警啊、及时调整目标啊之类的。 未来怎么走？卓创资讯觉得天气暖和了大家就不爱吃肥肉了，出栏体重可能还会降下来；需求量也难有好转。所以3月中下旬这价格可能还会再掉一掉。 东方证券倒是觉得大家现在太悲观了点儿。可能忽略了前面库存少对价格的压力。等到库存补上来了，二季度应该就能见拐点了。 中国民生银行首席经济学家温彬也说了一句大实话：因为产能去得快了点，明年下半年供应肯定少点了；猪价就得涨起来啊。 这对CPI也有影响的话，CPI的温和回升应该是没跑了吧。