这几天沙糖桔开始大量上市了，因为是年节的时候，大家都喜欢买这种酸甜可口的水果。为了弄清楚这个产地的情况，记者特意去了趟广东省肇庆四会市，因为那里就是沙糖桔的老窝。当地的老百姓也管它叫砂糖桔，这名字是怎么来的呢？黄田镇沙塘坑村的果农们说，最早这个品种就是从他们那儿发展起来的。因为口感特别甜，跟冰糖似的，大家就根据村名把“塘”字改成了“糖”，叫它沙糖桔。后来大家都这么叫了，大概是因为它的糖度很高，吃起来就跟砂糖一样甜。这种水果一般是在农历十月前后成熟，所以也有人管它叫“十月桔”。 面对市面上各式各样的沙糖桔，该怎么挑呢？四会翠田农业科技有限公司技术部的赖荣基给咱们支了一招。他说，看外观和手感是最直观的方法。优质的沙糖桔一般都是椭圆形的，果皮摸着挺硬挺紧实的，说明这果子新鲜、水分足。要是手感有点软了，可能是放了一段时间了。另外果皮也得完整无破损才行。 在大小方面赖荣基建议买中等个儿的。中等大小的果实生长周期正好，养分积攒得均匀，吃起来酸甜适中、果肉也细腻。小型的可能因为养分不够而不甜；大型的虽然皮厚耐放，但果肉可能太紧实不怎么多汁，甚至还会有核。 关于怎么储存他提醒说常温下大概能放个7到10天吧。放久了水分没了就不好吃了。大家最好按需购买及时吃掉。 除了好吃这东西还有不少营养成分呢：维生素C、膳食纤维、果胶还有钾、镁等矿物质都挺多的。不过它糖分挺高的也不能吃太多，不然容易上火。一般成年人一天吃5到8颗就好。糖尿病患者或者肠胃不好的人要少吃点。 沙糖桔不仅是一种特色农产品还承载着地方记忆呢。大家吃的时候注意科学挑选、适量食用就行了。随着技术越来越先进和大家认知提高了以后这种好东西会卖得更好、卖得更快的。