乔治·杜博夫把产自法国博若莱的新酒也放到了这份推荐清单里，他每年11月第三个周四都会全球同步发售这种用佳美葡萄酿造的酒款，这酒草莓和覆盆子的果香清新浓郁，还带着淡淡的香蕉和泡泡糖味道，喝起来轻盈清爽。波尔多梅多克出产的干红也是法国的代表之一，它里面的黑醋栗和黑李子果香非常饱满，伴随着雪松和香草的香气，这种果香味和橡木的味道能达到平衡和谐的状态，拿来搭配牛排、烤羊排这些高端红肉主菜正合适。加州的蒙特菲诺西拉红酒则展现了美国的热情，里面的黑樱桃、黑莓果香浓郁得像巧克力和咖啡混在一起，那种甜美的感觉很足，搭配烤肉、披萨再好不过了。意大利的阿马罗尼·瓦坡里切拉属于甜美果香型，它是用风干葡萄酿出来的，黑樱桃、李子的香味异常浓郁，带有果酱般的甜美感，还有甘草、烟草这些复杂香气夹杂在里面，口感有深度。如果你喜欢清爽的白葡萄酒，莫斯卡托阿斯蒂甜白是个好选择，它荔枝、水蜜桃、柑橘的果香极其浓郁，带有蜂蜜的香甜感，气泡也很细腻。智利的蒙特斯经典赤霞珠在性价比上很突出，它黑醋栗、黑加仑的味道很正，带有轻微的青椒和雪松香气。智利还有一款红魔鬼珍藏赤霞珠也值得一试，它的黑樱桃、李子果香成熟稳重。澳洲的杰卡斯经典西拉也是果香实力派，成熟黑李子、黑樱桃的香气一入口就能感受到爆发。这款澳洲大金锤干红开瓶后就能闻到浓郁的黑莓、黑李子果香，甚至还带有一丝黑醋栗的酸甜感。黄尾袋鼠珍藏西拉是新手入门的绝佳选择，黑醋栗、黑浆果香气奔放浓郁，还伴有薄荷的清凉感。这些红酒价格跨度挺大，阿马罗尼·瓦坡里切拉卖到500到800元每瓶，莫斯卡托阿斯蒂甜白和博若莱新酒大多在100到300元之间，黄尾袋鼠珍藏西拉和杰卡斯经典西拉大约80到150元每瓶。智利的蒙特斯经典赤霞珠跟红魔鬼珍藏赤霞珠在100到200元这个价位上徘徊。波尔多梅多克干红、加州蒙特菲诺西拉以及澳洲大金锤干红则在200到500元这个范围里。14.5%的酒精度给了澳洲大金锤干红饱满的酒体，单宁柔顺丝滑，不会盖住果香。无论是家庭聚餐、朋友小聚还是户外野餐这种场景都很适合这些酒，开瓶就能直接喝，不需要长时间醒酒。它们跟烤羊排、烟熏肉类这些重口味菜肴搭配特别合适。