问题—— 近日，一段媒体调查视频引发公众对即食牛肚加工环节的关注；视频显示，部分生产现场卫生管理存在漏洞，例如作业区域脏乱、人员操作不规范等，并指出在泡发等工序中疑似存在违规使用化学物质的风险。由于有关产品主要通过网络销售，覆盖面广、购买人群多，信息传播迅速，食品安全隐患被更放大，社会关注度持续上升。嘉陵区市场监督管理局通报称，3月14日注意到相关视频后，随即组织执法人员对涉事企业开展检查，并依法采取立案调查、责令停产整顿、对原辅料及成品先行登记保存、抽样送检等措施。监管部门表示，将根据调查核实情况依法处理，并及时向社会公布进展。
食品安全没有“网红”与“非网红”之分，更不存在流量可以突破的底线；对企业来说，规范生产是根本；对平台和带货方来说，把好选品与审核关是责任所在；对监管部门来说，快速响应、依法严处、公开透明是稳定预期的关键。只有把责任落到每一个环节，让消费者买得放心、吃得安心，网络消费与食品产业才能在规范中实现高质量发展。