在武汉市东西湖区柏泉街的草莓地里，眼下正忙着收果子。跟往年不一样的是，今年田里多出了不少不一样的颜色。深红的像黑珍珠，洁白的像建德白露，在绿叶子和白花中间特别显眼。这两种长得怪好看的草莓，能卖到一百多块钱一斤，是普通草莓的好几倍，大家伙儿都挺稀罕。 据湖北省农业科学院的专家说，草莓的颜色主要是因为花青苷在那。黑珍珠因为这种东西太多了，所以红得发黑，吃起来甜，肉还细。建德白露是白草莓里的一种，咬起来软软的，味道很甜。它们俩各有各的长处，正好能满足现在人们想吃得不一样的胃口。 东西湖区那边负责农业技术的人也说，现在除了老样子的红草莓，白的、粉的各种稀奇品种越来越多，像天使八号、淡雪、真红美铃这些。不光是长相特别，味道和营养也不一样。深颜色的草莓通常花青素多，白草莓呢果香更浓。 不过种这些特色品种门槛更高、花的钱也多。种草莓的李西军就说他今年头一回试种“黑珍珠”和“建德白露”，跟普通的相比，这俩在管理上要细心得多，投进去的本钱也得好几万。再加上现在种的面积不算大，产量上不去，所以价格才这么高。这其实是大家想在市场里找个细分领域做做，想让自己的东西值钱点。 对于大家关心的那种膨大剂问题，专家解释说果实大小跟好多种原因都有关，不能单看这一点来判断有没有用激素。在真正种地的时候，虽然国家允许用点植物生长调节剂是行得通的，但是因为不划算——草莓根系太弱了，用不好会让果子变软、变丑甚至减产——所以在地里很少有人这么干。 为了让草莓产业能一直好下去、解决连作障碍这些技术难题，东西湖区的部门很下功夫。他们把技术员分到各个片区去田里手把手教防病治虫；还会定期办培训班和田间课堂；还靠省级科研院的博士工作站搞试验和示范。特别是为了对付连作障碍这种难题，已经开始搞专门的技术攻关了。 从以前只有“红颜”一种大家都认的品种变成现在“黑珍珠”、“建德白露”这样的新面孔冒出来，市场上的草莓变得五颜六色、味道也越来越杂了。这既是因为大家生活水平提高了、需求变了的结果，也是农业生产靠科技挣钱、靠品质竞争的表现。 现在既有贵的高端品种也有便宜的大众货，凑成了一幅多彩的画面。以后还得继续搞农业科技创新和推广、解决那些关键的生产技术问题、推动产业标准化和品牌化建设。只有这样才能保证好东西源源不断地送到老百姓手里既满足了大家过上好日子的需求也实实在在地帮了农民增收致富共同谱写乡村振兴的新篇章。