那天晚上，3月15日，连城县这边组织了好多企业的人集中看了央视的3·15晚会。咱们县委县政府一直都把地瓜产业当作乡村振兴、给农民增收的大支柱产业来看待。为了让地瓜产业质量更安全，让企业负责，这次农创园管委会和地瓜产业协会把大伙儿召集到紫心薯业的会议室里，让生产负责人和管理人员一起看节目，拿别的地方出的问题给咱们敲警钟。 观看晚会前，管委会的负责人给大伙儿分析了一下现状，说了现在行业里头有些啥风险隐患还有发展上的难处。他特别强调说，连城地瓜干这可是连城县千家万户的生计产品，是地理标志产品。要是出了食品安全事故，那可是要毁了整个行业的大事儿。所以说咱们得时刻保持警惕，坚决不给坏人可乘之机。 管委会负责人还特别提到了食品安全底线不能丢。要把食品安全当成产业的生命线，不能放松，也不能走捷径。要把原料从种植到出厂整个过程都管起来，全链条都得闭环管理。操作也得规范，严格按国家标准和行业规矩来做，坚决不能乱添加或者以次充好。企业负责人作为第一责任人，得把质量要求落实到制度里、车间里还有生产的每一个细节里头。 晚会上曝光了一些毒鸡爪的问题。有些企业为了让产品看着好看点，竟然违规用工业双氧水漂白；还有的地方脏乱差得很；从业人员也没有健康证；原料也随便复用。这些问题真是太吓人了。这暴露出来的主体责任没人管、生产流程失控、不讲诚信这些事儿，给咱们连城地瓜干产业在质量管控、生产规范、原料把控还有添加剂使用等各个环节都敲响了警钟。 看完晚会后，参会的企业负责人反响都挺强烈的。大家围着那个毒鸡爪的典型案例，结合自己的工作聊得热火朝天。大伙儿都说守护连城地瓜干的质量和品牌名声是每一家企业的责任和使命。咱们就以这次集中学习为起点，把食品安全意识真正记到心里头、落实到行动上。以后要坚持标准化生产、规范化管理、透明化经营，坚决抵制那些违法违规的事儿。大家要一起维护好行业秩序，保护好消费者“舌尖上的安全”，让连城地瓜干这个品牌走得更稳更远。 这个稿件是吴秋静编辑的，黄水林审核的，叶先锋和吴清兰都审过了，吴炳春监制的。