"幽灵外卖"长期困扰消费者和监管部门。
这类非法经营的外卖商户通常采用租借证照、虚构信息、隐瞒真实经营地址等手段规避监管，其经营场所卫生状况堪忧、食材存放混乱、操作流程不规范，直接威胁消费者的饮食安全和身体健康。
多年来，各地市场监管部门虽然持续开展专项整治行动，但"幽灵外卖"仍未绝迹，反复出现。
这一现象的形成有多方面原因。
首先，外卖经营主体数量庞大且分布零散，监管部门人力资源有限，难以实现全覆盖、全时段的监督检查。
其次，"幽灵外卖"经营成本极低，违法收益相对较高，不法分子往往采取"打一枪换一个地方"的策略，增加了监管的难度。
再次，部分外卖平台对商户资质审核把关不严，缺乏有效的日常监督检查机制，为非法商户提供了可乘之机。
这些因素共同造成了"线下看不见、线上管不着"的监管盲区。
郑州市市场监督管理局推出的"郑骑先锋随手拍"平台，正是针对这一问题的创新之举。
该平台充分发挥外卖骑手人数众多、覆盖范围广、与商户接触频繁的优势，将他们转变为食品安全的监督员。
骑手一旦发现"幽灵外卖"线索并通过平台举报，经查实后可获得50元奖励。
这一机制既激发了骑手的参与热情，又为监管部门提供了有价值的线索。
从实践效果看，该平台获得了社会各界的广泛认可。
许多外卖骑手表示，他们参与监督并非为了获得奖励，而是出于对食品安全的责任心。
一位骑手坦言："我的家人也吃外卖，我主动反映问题是为了保护大家的健康。
"这充分说明，新就业群体具有强烈的社会责任意识和参与公共事务的热情，关键在于是否为他们提供了合适的参与渠道和表达平台。
"郑骑先锋随手拍"的创新意义超越了单纯的食品安全监管范畴。
它体现了现代城市治理的新思路，即充分调动社会各界力量，形成齐抓共管的治理合力。
通过这一平台，外卖骑手从被动的服务提供者转变为主动的社会治理参与者，既提升了城市管理效能，又增强了新就业群体的使命感和获得感。
这种做法为其他城市的食品安全监管和社会治理提供了有益借鉴。
当前，外卖行业已成为城市生活的重要组成部分，相关监管工作任重道远。
整治"幽灵外卖"需要监管部门、外卖平台、经营商户和消费者等多方共同参与。
在此基础上，充分发挥新就业群体的作用，建立健全激励机制和反馈机制，将有助于形成更加完善的食品安全防护体系。
治理“幽灵外卖”，既要靠严监管、强执法，也要靠机制创新与社会共治。
郑州以“随手拍”撬动骑手力量，体现了从末端发现问题、以数据贯通处置的治理思路。
把群众身边的“烟火气”守住，把新就业群体的参与感激活，才能在看得见的便利与看不见的安全之间，建立更可靠的城市信任与治理韧性。