隆冬时节，福建尤溪县管前镇绿柳村的金柑园里一片忙碌。漫山金黄的果实挂满枝头，吸引不少游客前来采摘体验。种植大户卓开建看着饱满的果子，对今年收成很有信心。这个场景背后，是一项拥有380多年种植历史的传统产业正在加速焕新。尤溪金柑，又称金桔、金弹、金豆，立冬后陆续成熟，寒冬时节集中上市。近三十年来，尤溪金柑从分散种植逐步走向规模化、产业化，成为全国四大金柑主产区之一。2024年，全县金柑种植面积2.55万亩，总产量3.62万吨，产值达3.74亿元。“小金豆”正成长为带动农民增收的优势产业。作为尤溪金柑的核心产区，管前镇现有约2500户种植户、22家专业合作社及家庭农场。55岁的卓开建既是见证者，也是参与者。早年做水果批发生意的他，看好家乡金柑的发展机遇，返乡投入种植。如今，他经营的60多亩金柑大棚配套水肥一体化、微喷灌等设施，果实累累，游客在园中穿梭采摘、现场品尝。产业提质离不开技术支撑。尤溪县果树技术推广站站长张伍仁介绍，针对寒潮雨冻等风险，当地推广金柑大棚设施栽培，提升防寒、防冻、防裂果能力；同时应用“留树保鲜”技术，将采收期延长至次年3月，带动品质与效益同步提升。卓开建的果品因品相稳定、品质突出，价格较以往明显提高，每公斤最高可卖到40元，目前已接到来自全国多地采购商的预订。绿色理念也贯穿产业升级全过程。尤溪县依托中国农业大学、华南农业大学等科研力量，推广药肥双减、生物防治、生态种植等技术，使化学农药、化肥用量下降10%以上，优质果率提高到95%，在改善生态的同时增强了市场竞争力。品牌建设和市场拓展同样在同步推进。尤溪县以“地理标志保护产品”为支撑，持续开展金柑文化推广活动，推动农旅融合，搭建产销对接平台，拓宽销售渠道。多措并举之下，产业不仅实现产量增长，也推动了价值提升。展望未来，尤溪金柑仍有增长空间。据尤溪县农业农村局预测，2025年全县金柑产量有望达到3.98万吨，产值超过4亿元，呈现量价稳步向上的态势。
一颗金柑的价值，不只在于当季的酸甜滋味，更在于背后产业体系的成熟与治理能力的提升；尤溪的实践表明，特色农业要走得更远，关键是以设施化、绿色化稳住品质，以品牌化、融合化拓展增值空间。把“小金豆”做成“黄金产业”，既要经得起市场检验，也离不开持续的科技投入、标准体系建设与公共服务联合推进，才能让丰收更稳定地转化为乡村振兴的长期收益。