科技特派员扎根田间车间贯通全链条,定西中药材产业加速向安全高效升级

问题——从“靠经验”到“靠数据”,产业升级仍有堵点。 定西素有“千年药乡”之称,中药材种植面积大、链条长、主体多,既是优势产业,也面临结构性挑战:一端是田间管理对天气、土壤与病虫害高度敏感,重茬、土传病害等问题容易导致减产;另一端是加工环节仍存装备老旧、工序不够规范、作业安全风险较高等短板。随着市场对药材质量稳定性、可追溯性和加工标准化的要求不断提高,传统“土办法”“经验种植”和分散化加工方式,难以支撑产业向高质量、规模化发展。 原因——技术供给与一线需求存在“最后一公里”落差。 中药材生产区域性、季节性强,病害类型复杂,科研成果如果停留在论文和实验室,往往难以快速转化为农户能用、企业能落地的方案。同时,基层经营主体普遍面临技术人才不足、信息获取成本高等问题:农户难以及时掌握适地适种、轮作制度与绿色防控要点;企业在设备改造、质量控制与安全管理上缺少专业支撑。技术供需不匹配,使得一些本可提升效率与安全的改进迟迟难以落地。 影响——科技“入链”带来安全、增效与标准化的多重改变。 陇西县一家中药企业生产车间,科技特派员围绕切药机作业风险开展驻厂攻关,通过优化进出料环节的防护结构,在提高切药效率的同时降低安全隐患。对企业来说,装备改造不仅减少停工和损失,也直接关系到生产规范化和质量稳定性。 在漳县等道地药材主产区,科技人员把课堂搬到田间地头,针对当归等作物重茬死苗、根部病害、虫害等突出问题,指导农户从土壤调理、种子处理到轮作布局实施综合方案,尽量把风险控制在萌芽阶段。这类“面对面”培训改变了过去单一依赖经验的方式,让农户在关键节点能“看得懂、学得会、用得上”。 同时,数字化工具开始进入农业生产决策。通过整合地块信息、土壤数据、气候条件和病虫害监测等要素,部分地区探索以小程序等方式为农户提供适地适种与管理建议,推动种植决策从“凭感觉”向“靠模型”转变,为规模化、标准化生产提供基础支撑。 对策——组织化服务团+全链条攻关,形成可复制的科技服务体系。 近年来,定西持续完善科技特派员选派与服务机制,推动科技力量向产业关键环节集中。以陇西县为例,当地将分散在多家企业的科技人员组建为中医药科技特派员产业服务团,围绕选种育苗、规范种植、加工工艺、检测评价、包装设计、仓储物流等开展协同服务,推动“单点突破”向“链式提升”延伸。 在种植端,强调良种良法配套、绿色防控与轮作制度,减少土传病害和灾害性天气带来的波动;在加工端,聚焦关键设备安全改造、工艺优化和标准体系建设,提升效率与本质安全;在推广端,通过示范田、现场培训与技术规程,降低农户采用新技术的门槛,扩大覆盖面与应用深度。组织化、清单化、项目化的服务方式,让科技支持更可持续、也更便于评估。 前景——以科技提升“药材含金量”,推动产业向高端化、品牌化迈进。 中医药产业竞争,既是资源之争,更是质量与标准之争。随着科技特派员队伍不断壮大、服务由点到面拓展,定西中药材产业正从“种得多”向“种得好、加工强、品牌响”转变。下一步,可重点在三上加力:一是强化以质量为核心的全程管控与追溯体系,推动标准落实到地块、到批次;二是加快智能农机、节水灌溉、气调仓储等技术集成应用,提升抗风险能力与规模化水平;三是推动企业、合作社与科研单位深度协同,围绕道地药材品质评价、加工工艺升级与新产品开发形成合力,增强市场议价能力。随着更多科技成果在田间和车间实现转化,定西有望在道地药材供给、精深加工和产业集群建设上取得更大进展,为乡村全面振兴提供更坚实的产业支撑。

从实验室到田间地头,从科研成果到产业应用,定西的实践表明,科技创新是破解“三农”难题的重要抓手。当更多科技特派员扎根一线,当传统农业加速融入现代科技,“千年药乡”正在形成新的增长动能。该探索为西部欠发达地区提供了可借鉴的乡村振兴路径,也凸显了人才下沉、科技下乡在推进农业农村现代化中的现实价值。