大家都知道，一日三餐吃对了，可是抗癌密码！2月4日可是世界癌症日，《中国肿瘤患者膳食营养建议》也说了，营养合理很重要。那么大家知道一日三餐里藏着什么“防癌密码”吗？怎么吃才对？这次咱们来聊聊吧。蔬菜可是餐桌上的“抗癌主力”，菠菜、紫甘蓝、芥蓝这些深绿色红紫色的蔬菜，含有天然抗氧化物质，能帮我们清除体内的“坏分子”；大蒜、洋葱这些葱蒜类蔬菜，含有的硫化物能抑制异常细胞生长。每天最好摄入300克以上蔬菜，颜色越丰富越好，深色蔬菜占一半以上。水果富含维生素C，能增强免疫力；草莓、蓝莓这些颜色深的水果抗氧化能力强。每天摄入200到350克新鲜水果吧，别总用果汁代替哦。全谷物对肠道好，糙米、燕麦、全麦面包等全谷物富含膳食纤维。每天摄入50到150克全谷物和豆类吧，豆类不仅提供植物蛋白，还对乳腺癌和前列腺癌有积极作用呢。记得别只吃白米白面啊，粗细搭配更健康。 黄瑞是北京抗癌协会癌症康复与姑息治疗专业委员会秘书长，他说了一顿饭两个包子、一根油条、一碗粥营养其实不够呢。一顿营养餐食需要有蔬菜、水果、主食、肉蛋和适量油脂。 当然也有一些食物吃得过多容易增加致癌风险呢，比如加工肉制品、烟熏食品、油炸烧烤类食物、腌制不当的食品、霉变食物还有酒精类饮品呢。石汉平是中国抗癌协会副理事长，他说高糖食品很容易引起代谢性疾病而代谢性疾病是恶性肿瘤的重要发病诱因呢。 关于癌症患者该忌口吗？石汉平给出了建议：肿瘤患者应该忌高致炎食物如高能量密度糖、单糖和精加工碳水化合物烧烤太烫食物等还有少吃精加工碳水化合物防止这些食物升高机体炎症水平加重肿瘤患者负担哦！而肿瘤患者最好选择优质蛋白质优质脂肪还有优质蔬菜。 中国抗癌协会副理事长石汉平还有黄瑞提出“3个核心搭配+2个关键原则”帮助患者补充身体需要营养啊！ 早期癌症确实很难察觉呢！不同癌症筛查重点也各有不同呢！比如肺癌建议成年人每年做一次低剂量螺旋CT检查特别是40岁以上且吸烟史达到20包年的人群；结直肠癌从45岁开始定期做粪便潜血试验；胃癌高发地区人群要定期做胃镜筛查；肝癌每半年查一次血清甲胎蛋白和肝脏超声；乳腺癌40岁起每1到2年做一次乳腺超声或钼靶检查；宫颈癌25岁开始做HPV检测初筛；前列腺癌从50岁起每2年做一次筛查高风险男性45岁起每年查前列腺特异性抗原（PSA）。 中国抗癌协会副理事长石汉平和北京抗癌协会癌症康复与姑息治疗专业委员会秘书长黄瑞还给出了具体建议和指导哦！ 大家一定要注意一日三餐营养均衡哦！还有平时多注意预防和检查啦！