你看，这对重口味的家伙来说，追求刺激简直是没完没了。从日本新宿的牛蛙刺身，到非洲维多利亚的苍蝇汉堡，人们总是在寻找下一个让人意外的食材。回想起2015年《侏罗纪世界》上映那会儿，大家突然都想知道：要是能把恐龙肉端上桌，到底会是什么味道？可惜恐龙早就没了踪影，我们只能找替身来玩一下想象游戏了。 说到替身，鳄鱼可是最佳人选。这两种生物在分类学上同属双孔亚纲下的初龙次亚纲，关系可比其他爬行动物近多了。你看看鳄鱼肉吧，既有水里的鲜甜味，又带点陆地的野香气。检测数据更是让人大跌眼镜：蛋白质含量特别高，胆固醇却跟鸡胸肉差不多低。加上它自带的抗体和血红蛋白，简直就是一道美味又养生的大餐。 不过话说回来，鳄鱼毕竟不是恐龙本身。比如环境方面，恐龙都是纯陆生动物，而鳄鱼是半水半陆。再加上食性也大不相同：蜥臀目多吃素，鸟臀目杂食或吃肉。就连那些以腐肉为生的恐龙，嘴里的菌群那么多，味道估计都不是一般人受得了的。要是真有人敢下嘴尝一尝那股“重金属”的味儿…… 既然没办法真的搞到恐龙肉尝一尝，咱们只能看专家们怎么说。有些人投票给出了个“折中答案”：似鸵龙这种植食性动物反而肌肉发达、脂肪适中，被认为最接近理想的口感。可惜这也只是纸上谈兵。 其实所有推测都还停留在化石和鳄鱼样本这种二手资料上。想等到基因编辑或细胞培养技术真的突破那一天，恐怕还得再等很久。到时候说不定就能弄出一段恐龙肌肉纤维来吃了——那才是终极答案。在这之前嘛，咱们不如把好奇心留给电影里，把鳄鱼肉留给那些勇敢的食客吧。毕竟光是吃鳄鱼肉就已经足够惊喜了。