2月26日，国家市场监督管理总局推出《规定》，明确了网络餐饮平台和商家的食品安全责任。美团对这个消息反应迅速，不仅安排了团队深入学习，还承诺坚决拥护和严格执行相关要求。他们打算给餐饮商家和上下游伙伴更多支持，打造智能的食品安全体系。同时还会加大投入，推广“明厨亮灶”，让更多消费者看到透明的商家。2025年，已经有40多万家商家开通了这项服务。美团还计划加快研发AI技术来监督后厨安全。除了骑手参与监督外，他们还会邀请消费者和从业者加入共治队伍，建设信息专区以提升监督效率。他们打算把这次新规的发布作为新起点，继续努力创新管理方式。给这个行业提供更多支持，并推动行业健康发展。