食品安全可是天大的事儿，兰州七里河区就抓了这个，给餐饮行业弄了个病媒生物防制的专项检查。这不仅仅是为了保障老百姓的健康，更是要把“舌尖上的安全”守好。甘肃省兰州市七里河区秀川（专业）市场监管所这次也动真格了，直接给辖区内的餐饮行业做了一次全面的大排查。这可不是开玩笑，目标就是要强化“三防”措施的落实。这个季节病菌活跃得很，病媒生物们也出来捣乱了，秀川市场监管所主动出击，把监管的关口往前移，专门盯着餐饮店里容易藏老鼠、苍蝇和蟑螂的死角。 这次行动可不像以前那样光动动嘴皮子，而是实实在在的硬功夫。一开始就定下了“严标准、全覆盖、强整改”的调子，让执法人员直接冲进后厨、食材储藏间和排水管道口这些地方去检查。查得那是相当细致：纱窗门有没有装牢？挡鼠板有没有按规矩弄？灭蝇灯安的位置高不高？还有卫生环境是不是干净干爽？都给过了一遍筛子。对于那些马上能改的小问题，执法人员当场手把手教；对于那些一时半会儿改不了的大毛病，就给商家下整改通知书，要求限期整改并建立台账跟踪。 这一次行动不仅是监管执法，更是带着服务去的。秀川市场监管所还给大家发了本《餐饮服务行业经营场所“三防”和病媒生物防患提醒告诫书》，边发边讲病媒生物怎么害人、“三防”设备该咋弄。这就好比是给商户们开了一堂生动的课，让大家明白自己才是食品安全的第一责任人。 虽然这次行动给人感觉挺紧张，但它也是一个长期的活儿。兰州市七里河区秀川（专业）市场监管所表示以后还要接着盯紧这事，回头看看整改得咋样；还打算把“三防”工作和病媒生物防制当作日常监管的一部分来抓。最终就是想让政府管得严、企业负起责、社会一起监督，共同营造一个让人吃得放心的环境。