冬春季是高原地区蔬菜供应的关键期。受低温、霜冻频发、露地生产受限等因素影响，市场容易出现阶段性供应偏紧、价格波动加大。如何寒冷季节稳住“菜篮子”，同时让农户在农闲时也能持续增收，成为西宁周边农业发展需要破解的现实问题。作为西宁市主城区蔬菜供应的重要来源地，湟中区把设施农业作为突破口，推动“大棚经济”在冬春时段兼顾保供与增收。 从原因看，湟中区发展设施农业既有基础条件，也有市场需求支撑。一上，城市人口集中带来稳定消费，蔬菜水果对新鲜度和持续供应的要求更高；另一方面，露地种植受自然条件制约明显，设施栽培更能低温季节稳定产量、保证品质。近年来，当地以现代农业产业园建设为牵引，加快温室大棚升级改造，完善配套设备并改进管理方式，为冬季稳定生产打下基础。 在生产端，企业和种植户通过规模化、标准化种植提升了供给能力。位于多巴镇丹麻寺村的青海卡约初禾生态农业科技有限公司园区内，温室集中连片，辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、草莓等品种错峰上市，形成多元供给。针对冬季叶菜生长周期特点，园区采取分茬栽培、温控管理等措施，确保节前供应不断档。另一边，玉拉村标准化温室内，上海青、生菜等叶菜按批次采收、分级包装，通过集散渠道快速进入西宁市场，提高了流通效率和市场响应速度。 在影响层面，“大棚经济”不仅稳住了城市餐桌，也带动了农村就业和经营性收入增长。承包温室的种植户按日向集散中心供货，收入更加稳定；采收、分拣、包装等环节也带来就近岗位，吸纳周边村民在冬闲时获得工资性收入。部分草莓园区以采摘体验为主，带动周末客流和订单销售，促进农业与休闲消费结合，延伸产业链条，提高单位面积收益。 对策上，湟中区突出“技术+装备+机制”合力推进，提升冬春季设施农业的抗风险能力和组织化水平。当地农技部门围绕大棚保温防冻、水肥管控、病虫害绿色防控等关键环节，组建农技指导小分队上门服务，把技术措施落实到地块、棚室，减少低温和管理不当带来的减产风险。同时，设施农业升级改造持续推进，冬季可稳定生产的温室配套应用智慧监测系统和水肥一体化设备，用数据提升管理精度，逐步减少对经验的依赖。在流通端，当地搭建产销对接平台，探索“合作社+企业+农户”等联营模式，推动标准化生产与订单化销售衔接，打通从田间到市场的关键环节，降低销售不确定性。 从前景判断看，随着城市消费升级和生鲜保供要求提高，冬春季设施农业仍将是高原城市周边农业的重要增长点。湟中区目前冬春季种植品种已覆盖青椒、油麦菜、上海青等30多个蔬菜品种及草莓等鲜果，预计冬春季产量约2.45万吨，可有效保障本地市场基础供应。下一步，提升产业竞争力仍需在三个上持续用力：一是继续优化品种结构和茬口安排，增强节假日和极端天气下的供给弹性；二是补齐冷链物流、分级包装和品牌建设短板，提升产品溢价能力和市场半径；三是完善联农带农机制和用工组织方式，让更多农户在标准化生产、务工就业、订单销售中稳定受益，推动设施农业从“能种”向“种得好、卖得稳、效益高”转变。
湟中区设施农业的实践表明，把技术进步、制度完善和市场机制结合起来，传统农业同样可以走出新路。从“看天吃饭”到智慧监测，从分散种植到产销衔接，诸多转变既提升了农产品的质量和产量，也让增收路径更可持续。随着设施农业持续升级完善，这片高原农业基地将为西宁市民提供更稳定、更充足的“菜篮子”，也为农户打开更宽的增收空间。