“开年饭”“冷汤面”“拜财神”这几样事儿都顺顺利利利办完了,这一年的日子

虽说日子过得忙忙碌碌,大家也都趁着这大年初二把应景的事儿给办了。女儿携家带口回娘家叫“迎婿日”,那是民间的老讲究。到了这一天,家家户户都提溜着一大包饼干糖果往娘家跑,哪怕家里姐妹多走不开,也得“来一个、分一次”,哪怕袋子里只剩四块饼干了也没关系,心里那份想念才是最重要的,“礼轻情意重”在这事儿上体现得特别足。 虽说叫法不一样,韶关沙田那边管这天叫“开年”,规矩也挺多。大家端着三牲、糍粑还有煎堆到处串门。韶关沙田人还喜欢“杀生鸡”来开年,图个“生气十足”。中午那顿饭必须有讲究,鸡代表“吉”肯定得有,烧肉红红火火象征着身体健康,炒饭是要大显身手,猪脷能带来“大利”财源广进。生菜谐音“生财”、蒜能写会算、葱能让孩子变聪明、韭菜长长久久、芹菜又勤快又吃苦。初七人日吃的七样菜里,这些好东西几乎全凑齐了。 虽说现在条件好了做面的花样多了,但初一的饺子面做的“冷汤面”绝对不能省。面一定要长长的,寓意着好运不断。大家现在喜欢打卤或者炸酱吃,可这冷水浸一浸的步骤万万不能丢,这可是为了留住那份老风俗。 虽说现在生活方式变了,但拜财神的老传统在农村还一直保持着。天刚蒙蒙亮人们就起了个大早跑到屋外守着。这几位财神爷可是按顺序来的:先是关圣、接着是玄坛赵元帅、最后才是增福财神。全家老小都得跪下来焚香祷告一番,好祈求来年行大运发大财。 虽说牛年的讲究特别多,但只要把“回门”“开年饭”“冷汤面”“拜财神”这几样事儿都顺顺利利办完了,这一年的日子也就算是开了个好头。大家都说一年之计在于春嘛,这春之吉兆就藏在初二这天里呢。愿大家都能带着浓浓的乡情和大大的彩头走进新的一年!