最近成都有个全国最大的羊肚菌集散中心赵家镇，里头搞了场挺有意思的“效率革命”。这次，金堂县赵家镇这个羊肚菌集散中心把AI和CT给用上了。记者在3月4日的时候到了大都裕羊肚菌分选中心。这个时候天气暖和，全国各地的菌商都跑到这儿来了。一进到分选中心，就闻到了一股特别的香味，可最让人惊讶的还是那些高速运转的智能设备。 肖米是这家分选中心的负责人，她指着机器说：“我们就像是在给羊肚菌打‘CT’。”过去人们都是靠眼睛和手感觉来分选羊肚菌，现在全都换成了AI。肖米算了一笔账：以前用人工分拣1吨羊肚菌需要10个熟练工人干上一周；现在8台分选机一起工作，只要6到7小时就能搞定。 有个叫王先的外地菌商正在忙着打包刚烘干好的货品。他说以前收菇的时候最头疼的就是分选和烘干这两道工序。自己请人干活速度慢，旺季还排不上队；要是送到别的地方去加工，品质又不怎么稳定。现在他就在这个分选中心一站式搞定，从分选到烘干再到进冻库存储都不用操心了。 眼下正是羊肚菌交易的旺季，肖米透露说她们已经在规划扩建了。她们打算明年把分选机的数量增加到10台以上，场地也会扩大一些。她们的目标是让菌商们只要到了赵家镇，从地里采摘一直到市场销售这“最后一公里”，都能享受到最方便、最高效的服务。 现在大都裕羊肚菌分选中心已经有了完整的采后服务体系。8台分选机和8台烘干机配合起来工作，每天能处理超过2吨的羊肚菌。烘干能力更是达到了每天10吨到20吨。