你准备把这个配方给掌握了，既能做出香甜酥脆的饼干，还一点油一点水都不沾。咱们得把烤箱先预热到180摄氏度，趁着这空档，去准备一下材料。低筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐都倒进一个大碗里调匀。这一步完成后，你就可以用另一个碗来打蛋了，再把牛奶和黄油或者植物油加进去搅成液体。 接下来就是把两种材料合到一块儿，手法要轻，别把面团搓成一团疙瘩。面团给揉匀之后直接铺在烤盘上，用擀面杖擀到0.5厘米厚就行。拿个模具把你想要的形状切出来，饼干之间得留够空隙，不然烤出来都粘一块了。 把烤盘推进烤箱里关上门，给它烤个10到15分钟的功夫。等到表面变成金黄酥脆的样子就大功告成了。尝一口你就知道这饼干有多么神奇了，外酥里软又不会太甜腻，完全不用担心健康问题。 这样做出来的小饼干简直是下午茶或者聚会时的绝配惊喜呢！赶紧动手试试看吧！