老张两口子折腾了整整八十天，就为了学那4款非遗小吃配方，这可是为了以后开店攒底气。这趟去邯郸，他俩可是跑遍了大大小小的地方，从磁县一直转悠到大名，见了十六位老手艺师傅。一开始媳妇看着手机上的冰糖葫芦照片犯了愁，想摆摊却没特色，后来老张一拍板，非得去趟邯郸不可。 到了磁县，那位七十八岁的赵老先生一看这夫妻俩是真心想学，不仅把圣旨骨酥鱼的秘方全盘托出，还拉着老张的手念叨着：“做吃的得实在。”大名的张师傅更是手把手教和面拌馅，学得慢的媳妇没少挨累，但张师傅从来没催过。那时候他们借住在农家小院里，屋里整天飘着面粉香、香料香还有炸鱼香。 这八十天里光是面粉就用了两百多斤，鱼也吃了三百多条，红薯淀粉更是一大堆。夫妻俩手上全是茧子，倒也把每种小吃的用料精确到了克数，火候掌握得死死的。回想起那段日子，老张心里也挺感慨：“咱这一趟没走歪路，把钱都花在刀刃上了。” 如今小店开张已经稳当了，那15平米的小地方整天都是香的。媳妇儿围着围裙忙活的时候脸上是笑的，再也不念叨以前的事儿了。刚开业那会儿为了抢时间，五点钟就得爬起来准备东西。 有一回接了个大单忙到半夜一点媳妇直接累瘫在案板上睡着了，老张看着心疼又自责。好在回头客越来越多了。妈妈带孩子来买“会飙汁的肉饼”，老大爷夸骨酥鱼软乎得连骨头都能吃。 回想起返程那天拉着行李箱挤火车的情景，老张心里还是热乎乎的：“那会儿咱俩天天往老师傅那儿跑也没红过脸。”日子越过越滋润不仅是为了养家糊口更是为了那份坚持。 现在天凉了店里热气腾腾的小吃特别受欢迎。“做吃的得走心。”媳妇总念叨这几个字。“往后咱们打算把老手艺做得更地道。”老张也琢磨着以后的路子要怎么走。 要是你也爱吃这些小吃或者想做点小生意不妨照着这些配方试试看。“愿咱们都能在平平淡淡的日子里靠双手打造精彩人生。”最后这几句老张说得格外真诚。