咱们常吃的桂圆，其实全身都是宝。它叫龙眼，是热带的一种果子，也是药食两用的好东西。虽然外表看着普通，可里面的好东西真不少，有维生素C、铁、镁还有多酚。科学家研究发现，这些成分能帮身体清理自由基，延缓变老；而铁和维生素B族合起来，能提高造血功能，让身体这台机器不停运转。以前的人把它当成滋补的宝贝，这说法还真不假。 那咱们平时吃桂圆能解决啥问题呢？要是气血不足脸色苍白，或者觉得头晕手脚冰凉，这时候桂圆就派上用场了。它的铁含量挺高，再配上维生素C能帮忙吸收。要是有轻度贫血的女性朋友，连喝两周桂圆、红枣和枸杞泡的水，血红蛋白水平就能明显回升。不想喝药也能补血，一把桂圆就能搞定。 对于那些经常失眠、多梦的人来说，桂圆也能帮大忙。压力大、睡得晚的时候经常刷手机到半夜。古书里说桂圆能补心安神，现在研究也证明了这点：它里面的GABA和镁搭配在一起，能让大脑安静下来。睡觉前半个小时用桂圆配莲子、酸枣仁煮粥喝，入睡时间平均能缩短18分钟，晚上醒来的次数也会变少。 换季的时候身体免疫力容易变差感冒生病。这时候吃点桂圆能给免疫系统升级一下固件。实验显示连续两周吃桂圆提取物的人得感冒的几率下降了42%。不过因为它性温容易上火，每天吃5到8颗就行，吃完记得多喝点水。 现在的人记忆力下降也挺常见的，熬夜写方案或者刷剧到天亮第二天就会感觉大脑“宕机”。桂圆里面的多酚和Omega-3能营养神经元、提高记忆力相关神经递质水平。动物实验发现连续吃14天桂圆提取物的人空间记忆错误率下降了约30%。上班族把它当零食吃比嚼口香糖更能补脑。 不过吃桂圆也有讲究：每天鲜桂圆不能超过10颗干品5到8颗容易上火的体质得减半。最好是饭后半小时当加餐别空腹吃刺激胃黏膜。可以和红枣、枸杞、红糖一起煮补血效果更好；或者和核桃仁、黑芝麻一起吃补脑套餐就完成了。糖尿病患者血糖波动大的要在医生指导下吃；还有青春痘很多的时候就先别吃了。 咱们把桂圆写进一日三餐里吧： 桂圆红枣茶特别适合办公室里当补血站。准备5颗干桂圆、3枚红枣、1小把枸杞加500毫升水冲泡一下焖10分钟当茶喝早晚各一杯不用加糖自己就甜喝了眼睛疲劳时来一口双眼立马有神不少。 桂圆小米粥晚上熬夜的时候喝很有修复力。把小米淘干净冷水下锅大火煮开小火煮30分钟再加6颗干桂圆和一点枸杞再焖5分钟暖胃安神考试周或者加班夜来一碗胃和心都能治愈了。 桂圆核桃糕随身带着当能量球吃挺好。80克桂圆肉、30克核桃仁加20毫升蜂蜜和芝麻小火炒香拌匀搓成9克的小丸子冷藏保存低糖高能量徒步或者出差的时候揣几颗抗疲劳指数马上就上去了。 总之从补血到安神从提高免疫力到保护记忆力桂圆这小东西的功能特别多也是厨房里常备的好东西药箱里最温柔的存在但记住再好的食材也不能代替均衡饮食和规律作息把它写进三餐搭配运动和好心情身体这台发动机才能长期稳输出。