把02400个座位铺满滨江这家日料店的2000㎡空间,竹木交织的屋顶和恰到好处的灯光把人吸进了京都小巷,时间自然慢下来。适合独自旅行的客人找吧台,好友则奔着2人闻人、4人即墨、6人友法这些包厢去,名字念一遍就能让人感到氛围拉满。 从日本空运而来的百年原木劈开做成台面,切口泛着柔润光泽,还没等食物上桌,先把木香给味蕾打前站。大厅两侧的翠竹与吊顶枯竹上下呼应,灯光扫过墙面的竹影像水墨流动;包厢内侧也藏着竹林,关门暗灯后只剩叶尖轻晃。 别被店面的大场面吓到,店家走的是“无限放题”路线,牡丹虾、鳌虾、海胆等刺身一盘接一盘端上来,上菜速度堪比自助快餐。主厨曾是上海某米其林候选日料店创始人,和行政总厨联手把菜单做成约500道菜的“日料宇宙”,从握寿司到会席料理全都覆盖。 398元或598元双档套餐就能敞开肚皮吃刺身。厚切鹅肝先烤到微焦再裹上冰凉苹果酱解腻;蟹壳当碗盛芝士焗蟹肉,奶香与蟹鲜同时炸开;薄切烤牛舌在30秒内就能上桌,嚼得出奶香与麦香。 天妇罗讲究“瞬时高温”炸出酥脆天花板。炸大虾外壳薄如蝉翼轻轻一捏就能尝到甘甜虾浆。作为滨江生活圈的独家福利,有10份398元套餐免费送。关注并转发笔记就能参与抽奖。