农历新年的正月初八，民间一直流传着一句老话：“初八二不满，福少财也空。”这个“二不满”指的是什么？其实这里的二指的是米缸和水缸。米缸代表粮食，水缸象征财富。如果这两个容器没装满，意味着接下来的一年福气和财运都会受影响。 老人常把这一天称作谷日或顺星节。农业在过去是人们的主要生计，所以大家特别看重谷物丰收。传说中女娲创造了谷子给人们吃，从汉代开始就有记载正月初八是谷物的诞辰日。这一天人们祈祷风调雨顺，五谷丰登。夜晚星辰相聚的时候，老百姓会点灯祭星求平安。 关于填米缸的习俗，大家通常先选干净的新米倒进缸里压实，再接着添米直到溢出一点。南方和北方在选择米的种类上有所不同：北方多用小米或大米，南方则喜欢稻谷。 水缸没装满也是忌讳的一件事。水与财谐音，所以满缸清水象征着财源滚滚。闽南一带长辈特别注重这一点，他们认为水缸不满就是对家运的不负责。 如果忘记在初八添满米缸或者水缸，可以及时补上并念吉祥话化解。另外这天还有一些禁忌：不要打碎东西、不要争执、不要浪费粮食等。因为这个日子和“发”字同音所以也是开业开工的好时候。 除了这些习俗还有放鸟鱼等放生活动来体现人与万物和谐相处的思想。 至于地区差异方面：大陆北方主要祭星点灯盏；福建则将谷日与初九天公生连着过；台湾地区也庆祝谷日但有时叫法不同。 总的来说这些习俗都围绕着农业和星辰展开表达着人们对未来的美好期盼。