茶叶得了茶饼病会把整个西南地区的茶产业给搞砸，毕竟这病在云南和贵州是特别常见的。如果管理不好，轻则让产量少了一成，严重的还会直接绝收。最麻烦的是，用这种病叶做成的成品茶，颜色会变得灰灰的，喝起来苦涩而且还容易碎成渣，市场价格马上就掉下去了。为了不让茶叶掉价，就得在它刚开始长的时候就把病害给消灭掉。 病叶上面会先出现一些浅绿色或者浅黄色的小圆斑，背面还会鼓起来，远看就像贴了个小饼。这个时候叶子上面还有一层白粉子，这就是病菌长出来的东西。只要看到这种饼状凸起，就能肯定是茶饼病来了。 茶饼病特别喜欢低温高湿的环境，所以春秋雨季的时候温度在18到20度，湿度又超过85%，它就长得特别快。特别是那些大叶种或者叶片比较薄的茶树更容易被感染。要是管理不精细，这种病能让茶园里有30%以上的茶树得病。 想要把病害彻底消灭掉，就得用多种方法一起上。首先给茶树松松土、改改土，把藏在地底下的病菌翻出来晒一晒；春天剪枝的时候也多剪一点；还得给茶树多施点有机肥和磷钾肥。这些都能让茶树变得更有抵抗力。 除了这些，还可以用生物的方法来对付病菌。比如释放一些像芽孢杆菌这样的有益微生物来阻止孢子发芽；还要保护好瓢虫、草蛉这些吃虫子的益虫来维持生态平衡。这样就不用老是靠农药了。 最后就是要在刚开始发现病的时候抓紧时间用药。在斑点还很小的时候用药效果最好。选择那些既能保护叶子又能渗透到内部的药剂来喷雾。喷雾的时候一定要把叶子的正面反面都喷到，还要把树中间和下面的部位都打透。 总之只要把农业、生物和化学这三种方法结合起来用，把防治工作提前到初期去做，就能让茶饼病没机会再猖狂了。这样就能保证茶叶的产量又高品质又好。