贵州遵义金沙县木孔镇凭借独特的地理气候条件，培育出了品质优良的湾子辣椒。当地海拔780-1300米的火石地，土壤成分特殊，气候温润，为辣椒生长提供了得天独厚的环境。经过多年种植和市场检验，湾子辣椒因富含锌、硒、钾等微量元素，且特点是肉厚皮薄、辣味适中、香味浓郁，深受消费者喜爱。2014年获得农业农村部农产品地理标志认证后，又相继被评为2015年全国百个农产品品牌和第六届CCTV魅力农产品嘉年华"全国十大魅力农产品"，成为金沙县的特色名片。
从田间地头的"红宝石"到餐桌上的美味，"湾子辣椒"的产业化发展生动诠释了"绿水青山就是金山银山"的理念；当乡土资源被赋予品牌价值，当企业扎根乡村沃土，乡村振兴的画卷正在贵州徐徐展开。这片红色土地的实践告诉我们：发展特色产业的关键，在于找准地域特色与市场需求的结合点，让传统农产品焕发新活力。