最近，河南省政协委员、思想集团董事长张晓亮在省政协十三届四次会议上，提出了一个很有意思的观点。他说，老字号企业把订单带到乡村去，不是单纯的帮助，而是通过产业协作，给城乡双方都带来好处。这个想法以开封的老宝泰为例，给乡村产业升级提供了新的思路。老字号通常是城市商业的一部分，但随着经济结构的变化，一些老字号开始把产业链延伸到乡村。张晓亮强调，把老字号引入乡村的关键是重塑产业生态。通过标准化订单农业、技术赋能和市场对接，把乡村资源转化为可持续的产业优势。以开封酱菜品牌老宝泰为例，他们把传统“前店后厂”的模式升级为开放式体验园区，让游客能亲眼看到非遗工艺。同时，他们还通过透明直播间展示制作过程，每场直播销售额最高能达到50万元。这个品牌通过“企业+基地+农户”的订单模式给上游农户提供种植标准和技术指导。预计到2025年，签约农户每户年增收可以超过万元。他们还把传统风味和现代管理结合起来，开发了多个产品系列。这个品牌不仅卖酱菜，还整合了线下体验、电商和直播渠道。张晓亮说，老字号和乡村结合本质上是互利共生的关系。乡村给老字号提供原料、降低成本和文化溯源空间；老字号给乡村带来品牌、技术、市场和就业机会。这种模式不仅帮助农民增收，还提升了乡村产业的竞争力。通过这样的方式推动城乡要素流动，可能会为破解城乡发展不平衡提供可复制的路径。 这次会议上张晓亮还提到了他自己的想法：给老字号企业一些支持政策，让他们更容易进入乡村市场。他希望河南省能出台一些相关措施来推动这件事。他觉得这是一个双赢的局面：既帮助了农村发展，也帮助了传统品牌在新时代创新探索。