你天天喝咖啡，一天喝下去都能灌下3、4杯，连口水都不想沾。有人问你这算不算喝水，专家就给你说了，说这是个饮水的真相。首先把这个概念弄清楚：泡出来的咖啡里其实是98%到99%的水，这就像在把水当饮料喝。所以按照大部分专家的说法，你每天的水分摄入里确实可以把咖啡算上。 不过具体怎么算还得看情况。像约瑟夫·梅尔科拉博士这种研究细胞健康的人就说，老喝咖啡的人确实能靠它补水分。不过他也给了个建议，让你别光喝黑咖啡，掺点牛奶或者椰子水进去喝会更好。这些饮料在肚子里待得久，排空慢，补水的效果就更稳当些。 像Balance One Supplements里的注册营养师特里西亚·贝斯特也挺同意这个看法的。她觉得虽然水肯定算是液体摄入的一部分，但是你还得看看自己到底喝了多少咖啡和水的比例。那些平时要吃药或者对咖啡因特别敏感的人，还是少喝点好。 很多人关心咖啡会不会让人脱水。如果你问梅科拉博士的话，他会说这种说法没什么科学依据。只要你天天喝个3到6杯的量，身体就不会脱水。研究证明，喝了这么多咖啡的男性，身上的水分状态跟喝水没啥两样。 问题通常出在你喝得太多或者已经脱水的时候。这时候就算是喝咖啡也补不回来水分了。你的耐受度也取决于你喝不喝习惯了这种东西。老喝咖啡的人身体适应得好，肾脏不会像偶尔才喝的人那样拼命往外排水。 黑咖啡或者浓缩咖啡的补水效果跟白开水差不多。但要是你加了牛奶进去喝，其实补水的效果反而可能会好一点。这是因为牛奶里有脂肪和蛋白质。至于拿铁或者卡布奇诺这类带奶的咖啡嘛，补水效果也稍微好一点。 但是糖就不好了。高糖饮料会把水分吸到肠道里去，让你觉得更渴。尤其是你每天都要喝几杯加糖的咖啡的话。 虽然你可以把水当成每天的饮水目标来计算（也就是你所谓的Balance），但这并不代表你就能完全用咖啡来代替水了。 梅科拉博士认为水在补充水分方面还是比咖啡更有效率的原因有两个：一是它吸收得快；二是它不会给你增加卡路里、糖分或者其他乱七八糟的成分。 贝斯特给大家定了个规矩：咖啡、茶还有低糖饮料都能算作当天的水分摄入（当然就是One了），但至少得保证其中一半得是真正的白开水才行。 喝太多咖啡而不是喝水的话也会有其他问题出现：比如心率加快、牙齿变黄还有焦虑之类的毛病。 每个人每天需要喝多少水其实是不一样的。一般来说男性建议每天喝15.5杯液体（这里指的是所有能喝的液体），女性的话大概是11.5杯左右。 这个关于两小时咖啡规则的事儿我是在TikTok上刷到的。听说你早上起来第一件事不该是赶紧冲咖啡，而是先喝口水才行。 梅科拉博士解释说：这个两小时规则就是指你醒过来之后先等90到120分钟左右再喝第一杯咖啡。之所以这么做是因为你刚醒的时候大脑里的腺苷分子本来就比较少（这就是梅科拉说的Balance），身体会通过释放皮质醇让你精神起来。 声明一下啊：这段内容是网上找来的消息啊，大家看的时候还是多留个心眼儿比较好。