正月十八这个日子挺特别，老习俗里有个讲究，叫做“三不做一要吃”。老一辈觉得这是给春日收收心的小招数。以前不是常说“不出正月都是年”嘛，可今年这时候红灯笼还挂在街边巷尾呢，大家好像还没从过年的热闹劲儿里缓过神来。但翻翻看日历，正月十八已经悄无声息地站在新年与旧年的分岔口上了。老祖宗把这天叫“年尾”，既是缓冲带也是起点。允许你慢慢回味过去的一年，也催促你赶紧振作起来迎接新的春天。这不是吓唬人，而是流传了几千年的生活智慧啊。 早上起来第一件事，很多人习惯洗个热水澡、捋顺头发就出门上班了。但正月十八这天，长辈们总会劝你“忍一忍”。这可不是讲究不讲究的问题，而是把养生细节写进了时辰里。初春的阳气刚出来，头皮上的毛孔还半开半合呢；这时候用热水冲头，毛孔一下子全开了，水分蒸发带走的热量要是被早春的寒气给截胡了，轻则头疼，重则颈椎受凉。从传统心理上来说水又象征着“财气”，清晨是一天财运的开始，用水冲头被看作是“洗财”，虽然有点老派意思，但里面藏着对好日子的期盼。 真要觉得难受？你可以把洗头挪到午后阳气最旺的时候去做，或者头一天晚上就把头发洗了，给身体留点缓冲时间。 从“不出正月都是年”到“正月十八收心时”，虽然还没完全过完年但也到了该收收心的时候了。这时候家里那些垃圾千万别留着啦！ 除夕夜到元宵节这段时间，果皮、包装、剩菜堆满了角落，以前叫“秽气”，现在看就是细菌和异味的源头。正月十八这天把这些垃圾扎紧袋口，在太阳落山前送出去。送走的是晦气，腾出来的是空间和清亮劲儿。家里清爽了心里也跟着敞亮了。 除夕到元宵这段时间肠胃肯定累坏了吧？从今天开始给脾胃放个小假吧！吃点清淡的温和的好消化的东西。 现在要说说该做什么了。很多地方正月十八吃面条图个“长久顺当”。今年咱们换个花样吧——煮一碗“春菜肉丝煮年糕”。 年糕代表“年年高”，春菜比如荠菜、菠菜、小油菜刚露头就很鲜嫩解腻。再加点肉丝提提鲜。汤清菜绿年糕糯糯的一口下去暖胃又养胃。 比起大鱼大肉这一碗清淡温润的东西正是节后身体最需要的。 从今天起把心收一收、把家扫一扫、把脾胃养一养；迎着春风去干活去恋爱去奔赴新一年的山高水长吧！