在景德镇市陶溪川文创街区，游客曾灵把刚买的辣椒酱递给检测人员，几分钟后就拿到了合格结果。这个日常又直观的场景，折射出江西推进食品安全社会共治的具体实践。近日——记者调研发现——江西正系统推动食品安全监管方式转变，让群众从“等监管”变为“参与监管”。在传统监管模式下，抽检计划多由监管部门按既定方案执行，群众参与渠道较少，局限也较突出：一是监管资源有限，难以覆盖所有风险点；二是群众关切的问题不一定能及时进入抽检范围并得到回应。江西将食品安全“你点我检”“你送我检”纳入2025年10件民生实事，正是针对这些痛点探索新路径。
从“政府主导”到“全民共治”，江西的实践表明，食品安全监管既需要科技手段提供支撑，也离不开群众参与形成合力。当一份份送检的辣椒酱都成为风险监测的触点，“舌尖上的安全”才能更真实、更可持续。