这才是真正的富平柿饼

看到这里可千万别眨眼,我手里正拿着一箱流心的富平特级柿饼。口感软糯得像小时候的回忆,春节忙着送人没吃够的,现在是时候自己敞开肚皮吃了。追剧的时候来一个,饭后来一块,这滋味可比那些放了一堆添加剂的零食香多了。把它们囤在冰箱里慢慢吃,甜蜜的感觉能陪你过一整个春天。 这次霜降出来的精品大果真的顶呱呱,果大饱满流心丰盈。这价格更是诚意满满,A款3斤新春礼盒(28-35枚)99.9元,直接给你降10元变成89.9元;B款5斤家庭装礼盒(48-60枚)158元,又给你砍了20元成了138元;C款2斤至尊特大果王礼盒(果王20枚以内特大)83.9元,也往下降了4元到79.9元。 咬一口这三重奏简直太满足了。先触碰到Q弹有嚼劲的外皮,裹着清甜的天然柿霜;甜味温柔得一点都不腻;再往里就是饱满的溏心,半透明像果冻一样入口即化。我们直接跟富平当地源头对接,把正宗的精品吊柿饼给大家送来了。每一枚都是独立包装精挑细选的。 这地方叫陕西富平,“千年柿乡”的名号自古传下来。柿子栽种的历史得有两千多年了。到了做柿饼的季节,家家户户门口都能看到一串串吊起来的柿子。这里产的富平尖柿可是出了名的好。果农们每年都要仔细挑拣果子来做柿饼。明清那会儿就是进贡给宫里的贡品了。现在不光国内的朋友爱吃,漂洋过海去了日本也很受欢迎。 日本那边的朋友更是直接把富平柿饼叫做“神赐的食物”,一枚就能卖到350日元左右(约21元人民币)。这东西之所以这么好吃,全靠一道传承千年的独特工艺。从削皮、悬挂、晾晒到凝霜,每一枚都得靠时间慢慢磨。 最终做出来的柿饼霜白如雪质地软糯。这种地方年均气温13°C,日照时间长2472小时靠着秦岭山脉养人。再加上没有污染太适合柿子生长了。丰收季一到满山遍野都是红彤彤的尖柿。 这果肉厚实没粗丝做成吊柿饼那是绝了!因为特殊的吊晒手艺它的样子也很讨喜带个小尖儿像个小福桃。 吃的时候也得注意点儿空腹别吃别一次性吃太多;别跟海鲜鸡蛋牛奶酒红薯菠菜这些混着吃容易闹肚子;更不能喝酒;糖尿病贫血的朋友得小心点儿;没防腐剂不容易放太久得赶紧吃或者放冰箱冷冻保存(-18℃)。 有时候柿饼上有小黑点点那是鞣酸显出来的不是坏了放心吃就行啦!