市场监管总局强化重点液态食品运输监管 全链条压实三方主体责任

食品安全事关千家万户；作为食品流通的关键环节，散装食品的道路运输规范直接影响食品质量。市场监管总局近日发布《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》，填补了该领域监管空白，标志着我国液态食品运输监管取得重要进展。

食品安全治理重在预防和闭环管理。新规通过设置运输门槛、明确三方责任、强化全程记录，在关键环节建立制度保障。落实是关键，只有各方切实履行职责，才能让公众真正感受到食品安全保障。