最近查出12个批次的牛肉制品里掺有鸡鸭肉成分，这事闹得挺大。上海宝山区检察院把这事一查到底，原来这些问题肉都是从外省的企业生产的。既然肉出了问题，自然要追究源头，这就把生产端的线索移交给了属地检察机关。检察院还督促行政机关赶紧动手整治，光在全区就抽检了39批次食品，查出了30多件不合格的东西。事情大概是这样的：那些商户大多是连锁加盟店，总部推荐的肉品供应商把假肉给送过来了。检察官何海洋当起了“神秘顾客”，在平台上选了17家店铺下单买肉。这17家店的人均消费都不超过50元，结果一检测发现5家的肉有问题。这22份样品经过快检和第三方送检，确认确实掺了东西。现在这些有问题的商品都已经下架了。对于爱吃杯装火锅的朋友，我也提个醒：点外卖时多留个心眼。咱们先来算算这笔账：猪肉、鸡鸭肉也就十几块钱一斤，要是把它们加工成牛肉卖高价，那可是暴利啊。市面上十几二十块钱一斤的所谓“酱牛肉”，多半是猪肉变的。 至于怎么辨别真假牛肉？最简单的办法就是看价格。不管是生是熟的牛肉，价格都不会低于40元。要是一斤才卖二三十块钱，“亏本处理”这种鬼话你可千万别信。另外还得看看颜色和口感：真正的牛肉颜色要更红一些；煮熟后变成褐色；吃起来肌肉纤维粗、有嚼劲。假牛肉因为要添加色素（亚硝酸盐、胭脂红）和牛肉膏来改变颜色和香味，所以很容易看出来。这些添加剂可是致癌物过量了会出人命的！ 这不就在前阵子搞了个活动吗？深圳晚报联合滴滴打车给大家送打车福利了！活动从现在开始一直到3月15日截止呢。想参加的话赶紧打开深圳晚报微信公众号对话框输入“滴滴打车”就能抢优惠券啦！这波福利总共限量10000份先到先得哦！这次可别再错过了！ 最后再来说说那个“神秘顾客”是谁吧——就是上海市宝山区人民检察院的助理检察官何海洋。还有那个负责审读的郭建华、二审的蔡志军和三审的王博都在忙活着呢！