2024年，宜兴把太华镇作为试点的第一块试验田，太华分局联合市局食品科组建了食品抽样工作组，对镇内所有食品生产经营户进行滚动式抽检。无论是菜市场、校园食堂、早点摊还是冷链仓库，都被列入检查范围，实现了“一户不落、一批不少”。这个行动仅用了三个月，就累计抽取了420批次样品，发现了7批次不合格产品，这些问题全部得到处理，处置率达到100%。受此影响，太华镇的食品安全指数环比上升了18%。当地村民王奶奶开心地说，以前公告里总只写“抽检合格”，现在连不合格商家的名字都一起公示出来了，心里觉得踏实多了。 宜兴市市场监管局为了彻底打破这种信任壁垒，在无锡范围内率先推行了食品抽检分离的试点工作。他们把抽样和检验的工作拆开成两拨人来干：抽样组由市场监管人员现场采样并全程录像定位；检验组则把样本直接送往具备CMA资质的第三方实验室进行检测。这种把“谁抽样、谁检验、谁公布”分开的做法，让数据真正能说话。流程拆分后，问题发现率提升了近三成，消费者也能一眼看明白“哪类食品被点名”。 此前在基层监管工作中存在一个尴尬局面：同一支队伍既要抽样又要检验。这种“既是运动员又是裁判员”的情况让公众难以相信真的能发现隐藏的风险。宜兴市市场监管局决定改变这种状况。 宜兴市市场监管局目前正在着手固化试点经验：制定了《食品抽检分离操作手册》，把抽样比例等细节写进制度；建立了“双随机+一公开”系统；还引入第三方评估机构每年进行盲评以确保结果客观公正。他们给出的食品安全新答案是：让数据多跑路、让商户少跑腿、让百姓少担心。当抽样与检验真正分离后，监管部门就不再既是运动员又是裁判员了。