听说巢湖这家店炒饭辣得人瞪眼，一天能卖200份，0420元一份也能火成这样？这不就是典型的长江商学院创业案例嘛！本地人阿趟特别给我推荐向阳路联通公司的一家店，说饭香菜多，不过他更看好小呆子。原因很简单：辣得够劲，肉也确实好吃。我有点纳闷，不就米饭炒一炒、鸡蛋加一煎、大排牛杂往上一浇，20元一份，真有那么神吗？ 回老家探亲第一天，我特意把紫薇路小呆子列入行程。早上七点四十五，小鹏开车来接我，窗外是紫薇路跟渡江路的十字路口。我问小鹏，“呆子这名字是不是取错了？”他直接回怼我，“你看去年给儿子买奥迪Q5的人会是个呆子？”我一时语塞。到了店里一看不得了，七八个赤膊胖子已经围坐一桌了，个个圆滚滚的。这么早花20元吃肉的人真舍得下本啊！ 新店开张没多久，门口就已经摆开阵势了。小呆子穿着橙T军裤，围了个爱马仕橙的围裙站在门口招呼客人。虽说工商管得严，但你看这厨房里卫生多好！餐具消毒柜里摆得整整齐齐，不锈钢柜子也是新的。店里那些戴墨镜的、有纹身的大哥进店时凶神恶煞的样子都不见了，拿着筷子往嘴里送饭时眼神变得很温和。 点餐流程特别简单粗暴：辣还是不辣？选排骨、牛杂还是牛肉？统一价就是20元不讲价。红团碎花大海碗先装满三四十斤鸡蛋炒饭；等呆子把酱香浓郁的大块肉浇上去后还能再问一句：“再来瓶小劲酒漱漱口？”梁山李逵、鲁智深要是来了怕是得拍桌子大笑：“这碗相扑饭，合我胃口！” 第一口下肚辣油瞬间炸开，眼泪直往上涌；第二口被酱香压住了火气；第三口才感觉到了筋道。你得先挺过这道门槛才能体会到那种香。桌上的几个胖子吃得满头大汗也不肯停筷，有人直接端起汤碗“咕咚”一口闷下去接着吃。小鹏笑着说：“眼睛珠子都瞪出来了也舍不得放下筷子。” 这家店能火靠的不只是辣。它的分量足、价格公道又讲究卫生；爱马仕橙的着装很有个性却又能融入烟火气里；更重要的是它给巢湖人带来了一种满足感——早起赶路、加班熬夜的人都能在这20元里找到宣泄的出口。下次路过巢湖别忘了去尝尝这碗饭。就算只是路过也别舍不得这20元钱——让眼泪替你洗把脸，让辣香替你喊句爽！