4月1日这天，山东省农业广播电视学校济南市分校和新黄河客户端联手办了一场直播，直接把莱芜那些有百年历史的非遗美食搬到了线上。虽然咱们都在大城市里忙着过日子，可谁不想在饭桌上找回点老家的温暖？莱芜这座地方的小吃可真有味道，文化底蕴也深。刘小妹这位第四代非遗传承人就把莱芜老干烘茶带来了，老百姓都叫它“大把抓”，汤色透亮又有香气。茶不光是喝的，还是大家唠嗑的媒介。 不光有茶，还有好吃的呢。“玉顺斋”这个牌子的莱芜南肠可是头牌，这手艺从清朝道光末年就传下来了，一直到现在有170多年了。五代人一直守着双检疫和双把关的标准，做出来的肠颜色黑褐发亮，咸香得很，放着也不会坏。大家爱吃它不光是因为好吃，更是因为这里面装着家乡人的乡愁。除了南肠，像风干肉、板肚、卷肘这些老字号的经典玩意儿也都展示出来了。 现在的乡村振兴也离不开现代科技帮忙。济南市农广校一直在培训农民怎么用短视频和AI直播卖货。这次直播就让那些参加了培训的高素质农民学员当起了推介官，给大伙儿讲讲背后的故事。他们还会拿出头茬香椿酱、大红袍花椒、香辣疙瘩丝、手工小米煎饼这些特产来卖。 咱们在吃喝的时候也得注意身体呀。香椿含的维生素矿物质多，春天吃正好。辣椒能促进代谢减肥，小米里的膳食纤维能助消化降血脂。健康搭配主要就是吃得杂一点、动一动、跟朋友多聚聚聊聊天。 欢迎大家盯着新黄河的直播间看看。这不仅是帮咱们传承老手艺，也是给乡村产业注入新活力的机会呢。你们平时是怎么把这些传统美食融入生活的？在评论区说说看呗！