“猪中瑰宝”——巴马香猪

给广西西北部深山里的巴马瑶族自治县,带来强劲产业活力的“猪中瑰宝”——巴马香猪,现在成了打开群众增收路的“金钥匙”,正借着粤桂协作的劲儿,顺着现代化产业链走出大山。过去藏在深山中的香猪,现在不仅能卖得好价钱,还能帮着老百姓赚钱。过去,因为交通不便、品牌不响、标准不统一,这头香猪没能发挥出应有的市场潜力。但自从和广东特别是深圳建立对口帮扶关系后,情况发生了大改变。他们瞄准了粤港澳大湾区的大市场,建起了一套完整的消费帮扶新体系,主打“标准引领、渠道畅通、品牌提升”。 要把巴马香猪卖进高端市场,就得先拿到“通行证”。在协作机制推动下,巴马积极对标准和要求,大力推动农产品“圳品”认证。到现在为止,全县已经有10个优质农产品获得了“圳品”认证。光这个证书,就代表着它的品质得到了大湾区市场的认可。 有了标准还不够,还得把产品送进消费者的手里。他们通过设立基地、开专柜、搞展销等办法,让香猪跨越了山水阻隔。数据显示,2025年1月到11月,通过粤桂协作平台在深圳和广州搞的推介活动,签约金额就有1.87亿元。全年帮忙卖的巴马农产品总值更是达到了1.93亿元。这还不算完,产品还进入了香港迪士尼乐园的供应链。 市场火了,源头生产也跟着热乎起来。养殖户黄江护看着养殖场里的香猪,心里美滋滋:“今年销售额预计能达到300万元,还带火了周边乡亲的工作。”他的底气来自县里的产业布局。现在全县建起了从保种到养殖再到加工的完整产业链条。光原种场就有1个,规模养殖场有5个,养殖合作社有22家,加工企业也有5家。养殖覆盖了10个乡镇,带动了8200多户农户参与其中。 2025年的情况也挺乐观:预计出栏32万头巴马香猪,产业总产值突破3.3亿元,户均年增收超过5000元。这个产业链成了当地巩固脱贫成果的“压舱石”。除了卖肉挣钱,这头猪还有别的大用处。因为它和人类生理特性相近,在生物医学研究尤其是异种器官移植上很有价值。 最近研究机构用它搞异种肝脏移植取得了突破,还登上了国际顶尖期刊。2024年3月更是搞出了全球首例猪到人异种肝移植临床研究成功的大新闻。为了挖掘更多价值,巴马县还跟中国农业科学院深圳农业基因组研究所合作搞了个开发工程中心。 这不仅是产业升级的事,更是把珍稀资源变成战略生物资源的大手笔。这头“土猪”从深山走到市场再到科学领域实现了三级跳。它给我们的启示就是找准特色优势很重要,还要靠机制创新、科技赋能和市场对接来打造支柱产业。 未来随着科技含量增加和市场扩大,这头“小香猪”肯定还能释放出更大的经济社会效益。它不仅是绿水青山变成金山银山的生动例子,更是东西部协作精准发力的典型样板。这种把特色资源转化为内生发展动力的做法,给了别的地方很好的参考。