中新网青海湟源1月27日电 高原的清晨寒意袭人，虽说地处黄土高原与青藏高原的交界，丹噶尔古城拱海门广场却暖得像春天。记者祁增蓓从现场发回报道。 1月26日腊八节这天，拱海门广场右边两个大锅咕噜咕噜冒着热气，青稞、牛羊肉、红枣、枸杞熬成的“新品”腊八粥香气四溢，把大家都吸引过来了。这丹噶尔古城在西宁市湟源县，是唐蕃古道和丝绸之路南路的交汇点，人称“小北京”。 早上9点刚过，五位七十多岁的老人手里拿着木勺搅动粥底，把热粥一勺勺分给了排队的游客。“万人品腊八”的活动正式开始了。“熬一锅粥太不容易了，喝一口全身都暖和了。”南京驻丹噶尔古城联合工作组企划组组长施鹏程对中新网记者说，希望大家都能诸事顺“粥”。 68岁的老居民刘德辉讲得很生动：“做这种‘麦仁粥’真麻烦，要费三天工夫：第一天得把冰凿开做臼子春麦子和青稞皮；第二天还得把肉丁和香料下锅慢慢熬；第三天煮成了糊糊才能算完工。” 有学者问机器人“湟源为什么要在腊八嚼冰、吃麦仁粥”，机器人回答得特别溜，大家都忍不住鼓掌。这位学者补充道：“这是把中原熬粥祈福的习俗跟高原祭冰的风俗合在了一起。” 为了让游客体验更足，这次把青海的“琪玛会”也拉到了现场。几百斤生猪肉在锅子里煎得喷香，厨师们在做灌肠、卤肉、小高陵排骨等菜，配上洋芋酸菜吃下去，高原饮食的感觉特别明显。 旁边的“青春助农·暖冬集市”上摆着湟源9个乡镇的特产。朱红霞是共青团湟源县委员会的书记，她说卖货只是一方面，“更重要的是借着节日的热闹劲，让更多人知道湟源的东西好。” 陈醋馆里有姑娘跳着舞卖醋，小高陵酒坊的人穿着古装请大家喝酒划拳，抢绣球的环节更是热闹非凡。大家在笑闹中，仿佛又回到了从前茶马互市时那个热闹的样子。(完)