把2025年业绩会开到了2月26日晚上，瑞幸咖啡CEO郭谨一回答了外卖大战降温对公司的影响。财报显示，2025年全年收入达到492.9亿元，同比增长了43%，现制饮品销量达41亿杯，算下来人均消费约3杯。2025年门店总数扩张到31048家，其中自营门店有20234家，合作门店为10814家，光是今年就新开了8708家店。客户数方面表现强劲，月均交易客户数增长了31.1%，自营门店的同店销售也从2024年的-16.7%回到了7.5%。第四季度的数据稍微有点疲软，总净收入增长32.9%至127.8亿元，净利润5.2亿元同比下滑了39%。配送费用也从第三季度的28.9亿元降到了第四季度的16.3亿元。 对于外卖大战降温带来的压力，郭谨一表示四季度同店销售回落至1.2%、利润下跌都在预料之中。这是因为季节性因素加上外卖平台补贴策略变化所致。对于2026年的前景，他觉得高基数下可能会有波动和挑战，但行业长期逻辑没变。目前咖啡市场仍处于快速增长期，大家都在抢着开店和进赛道。像库迪这种以前靠低价的品牌也调整了策略，不再搞全场9.9元的活动。郭谨一看透了行业规律：以前靠打价格战不行了，现在比拼的是品牌心智、客户体验和产品研发。 为了适应新的竞争格局，瑞幸在2026年的战略上做出了调整：开店节奏保持有竞争力；价格策略上不再盲目压价，而是转向拓宽产品价格带。即使未来竞争再激烈甚至有点内卷，只要咖啡市场规模还在扩大、渗透率还没到顶，更多玩家入场其实是好事。只要能做好情绪价值和门店网络覆盖这两块硬功夫，公司就能在这一轮大战中站稳脚跟。