一、背景：区域品牌价值凸显——消费维权需求迫切 近年来——清远市依托独特的地理环境与农耕传统，培育出一批市场认知度较高的农业区域公用品牌。清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋均获得国家地理标志保护产品认定，年产值合计超百亿元，粤港澳大湾区乃至全国市场具有较高知名度。 随着品牌影响力扩大，市场上仿冒、混充正宗产品的情况时有发生，一些消费者因缺乏辨别方法而蒙受损失。鉴于此，清远市市场监督管理局在“3·15”消费者权益日前后，梳理并发布五大特色农产品选购指南，回应了现实需求。 二、核心内容：五大产品各有辨识要点 清远鸡上，该产品以“皮爽、肉滑、骨都有味”著称，为国家地理标志保护产品。正宗清远鸡母鸡体型呈楔形，头细脚细，背羽以黄麻、褐麻、棕麻为主；需山林放养、足龄慢养，母鸡上市天龄不低于115天，且养殖全程须清城区、清新区、英德市、佛冈县等地理标志保护范围内完成。 英德红茶上，其品质特征为“浓、醇、甜、香”，被称为“世界高香红茶”。按地方标准，英德红茶分为英德红条茶、英红九号红条茶、英德红碎茶三类，等级从特级到三级依次递减。消费者可结合干茶外形、汤色、香气、叶底等感官指标综合判断品质。 连州菜心方面，因生长高海拔、温差大的环境，糖分积累更足，口感清甜细嫩、爽口多汁。正宗连州菜心菜秆粗壮笔直，色泽浅绿透白，捏之结实、掐之易断，霜打后品质更佳。 清远丝苗米上，该米有“米中碧玉”之称，米粒细长晶莹、油质丰富，新米带清新稻花香；煮熟后油润光亮、饭粒分明，口感软韧细腻，是岭南籼型优质稻米的代表品种。 西牛麻竹笋方面，又称英德麻竹笋，以鲜嫩爽口、笋味香浓见长，被誉为“蔬中瑰宝”。新鲜笋多呈长筒形，笋肉洁白、笋味甘甜；保鲜笋应色泽均匀、无异味，口感鲜嫩、渣少为佳。 三、原因分析：品牌溢价催生市场乱象 地理标志产品因产地属性不可复制、供给相对稀缺，往往存在一定价格溢价。这也让部分不法经营者借机以次充好、以假乱真，既侵害消费者权益，也影响正宗品牌口碑。同时，消费者对地理标志产品的认知水平不一，缺少系统辨别知识，也在客观上给假冒产品留下空间。 四、对策：多维度构建消费保障体系 针对上述问题，清远市市场监管部门从渠道、标识、溯源三个层面提出建议。购买渠道上，优先选择专用标志使用企业、大型商超、品牌专卖店及授权电商平台，并妥善留存购买凭证。标识核验上，重点查看包装是否具备区域公用品牌标识、地理标志专用标志及承诺达标合格证，坚决不买“三无”产品。溯源查询上，消费者可扫描清远鸡活禽脚环二维码查询养殖与检疫信息，也可通过英德红茶包装追溯码核实来源，实现“一码溯源、全程可查”。 五、前景：品牌建设与消费保护相互促进 从更宏观的角度看，此次选购指南发布既是面向消费者的实用科普，也是推动清远农业区域公用品牌规范发展的具体举措。随着地理标志保护制度完善、消费者维权意识提升，清远特色农产品的品牌公信力有望继续增强，为当地农业产业高质量发展提供支撑。
农产品的竞争，表面看是口感与价格，深层看是标准与信用。把好渠道关、标识关、溯源关，既是消费者的“必修课”，也是产业提质增效的关键。以更严格的监管、更清晰的标准、更顺畅的追溯体系守护“舌尖上的安全”，才能让地方特色从“出名”走向“长红”，让优质农产品真正成为惠民增收的稳定支撑。