农产品供给更加丰富、消费者对“品质与产地”关注度不断提高的背景下,如何让优质特色农产品从“好吃”变成“好卖”、从“有名”走向“长红”,成为不少产区共同面对的课题;2月5日,威海市政府新闻办在乳山市乳山寨镇举行新闻发布会,宣布“莓”好乳山——乳山草莓、乳山蓝莓品牌推广系列活动正式启动。活动将通过集中推介与持续营销,推动特色产业从产品优势加快转化为品牌优势、市场优势。 问题在于:一上,生鲜浆果对时令与流通高度敏感,上市期短、价格波动快、渠道竞争激烈;另一方面,消费者对“产区品牌”的认知常常滞后于产品品质,若缺少统一标识、稳定渠道与持续传播,优质产品容易陷入“靠口碑、难放大”的局面。对以草莓、蓝莓为主打的乳山而言,既要抓住春节前后与早春消费高峰,也要避免营销“热一阵、冷一阵”,让品牌资产能够沉淀并延展。 原因在于供需两侧的结构性变化正在重塑市场逻辑。从供给端看,地理标志产品的竞争力不只来自自然禀赋,更取决于标准体系、冷链能力与品牌运营的综合水平;从需求端看,消费升级与健康理念推动高品质水果需求增长,年轻群体更偏好有故事表达、能产生情绪共鸣的产品。乳山位于北纬37°黄金纬度带,气候与生态条件适宜,乳山草莓、乳山蓝莓均为国家地理标志证明商标产品,具备一定产业规模与特色优势。但要实现更广范围的市场触达,仍需以系统化品牌工程补齐“识别度、渠道力、传播力”等短板。 基于此,当地提出以“1+1+N”模式搭建传播与营销闭环:一场新闻发布会进行权威发布与集中发声,一场综合推介会推动重点客群对接,配套N场创意营销活动拉长声量周期、扩大触达人群。据介绍,本次活动时间跨度设定为2026年2月至3月,覆盖草莓、蓝莓上市佳期与消费活跃期,强调“预热启动—集中爆发—长效延续”递进推进,形成更稳定的品牌输出节奏。活动还围绕核心IP“‘莓’好乳山 莓莓与共”明确目标,力争实现“品尝一颗优质莓果、认准一个区域品牌、建立一条产销渠道、签订一批合作订单”,以市场成果作为检验成效的重要标准。 影响体现在产业与消费两端的协同增效。一是对产业端而言,统一品牌标识与集中推介有助于提升产区辨识度,促进标准化、规模化经营,推动产销从“分散对接”向“体系对接”升级;二是对市场端而言,产销对接与场景化体验能够缩短采购决策链条,增强消费者对“产地—品质—营养”的理解,提高复购与口碑传播概率;三是对区域发展而言,若能将莓果优势与滨海旅居康养、休闲旅游等资源联动,有助于打造新的城市名片,带动有关服务业与就业增收,形成更强的综合带动效应。 对策上,本次系列活动突出“专业背书+市场对接+创意传播”的组合打法。2月10日小年当天,当地计划在威海九龙城举办综合推介会,邀请农业与营养领域专家、行业协会代表、商超采购负责人及产业客商参与。推介会设置两个阶段:第一阶段系统介绍乳山草莓、乳山蓝莓产业发展,发布“‘莓’好乳山”专属品牌标识,并由产业代表讲述种植与经营故事,增强品牌可信度与情感连接;同时邀请专家从专业角度解读品质与营养价值,并推出主题文创产品,探索“农产品+文化创意”的表达方式。第二阶段聚焦产销对接,组织采购商与企业面对面沟通,对合作意向较强的主体发放考察邀请函,推动后续实地调研与商务洽谈;现场还将设置品种展示、美食创意、品牌文创与便民销售等区域,提升体验与即时购买转化。 为保持热度与持续触达,活动还计划在春节前后开展渠道联名宣传与节点营销,通过与连锁品牌合作、围绕情人节等时点在影院商圈设置互动场景,并在平台发起互动话题,鼓励消费者分享创意吃法与内容作品,让传播从单向输出转为用户共创,更扩大覆盖面与讨论度。“线下体验+线上扩散”的组合,也有助于将一次性活动的影响沉淀为可持续的品牌资产。 前景上看,随着优质水果消费持续增长、冷链物流与即时零售健全,地理标志产品的区域品牌化空间正在扩大。乳山若能以此次推广为契机,在稳定品质与守住安全底线的基础上,进一步强化标准体系、分级包装、冷链配送与渠道合作,推动从“卖产品”向“卖标准、卖品牌、卖服务”升级,并与文旅、康养等产业形成更紧密协同,更有可能在同质化竞争中形成长期优势。市场的关键不只是“卖得出去”,更在于“卖得稳、卖得久、卖得有溢价”。
品牌建设是一项长期工作,需要持续投入与不断创新;乳山以系统化推广活动为抓手,不仅为优质农产品打开更广阔的市场空间,也为地方产业融合发展提供了可借鉴的实践。在新的发展阶段,如何让特色产业成为区域增长的新动力、如何通过品牌建设带动产业升级与乡村振兴,乳山的探索值得持续关注。这份来自滨海的“莓好”滋味,有望成为乳山走向更大市场的一张新名片。