白毫银针茶艺,就像一部小电影,每一步都有景,每一口都能让人回味。这次茶艺表演主要有八个步骤。首先,茶具登场,左手稳稳托起茶荷,右手兰花指轻轻翘起,中指虚托着杯盖,玻璃杯、茶叶罐和茶荷依次悬停在掌心上方,好像一个小型交响乐队拉开了序幕。提梁壶和水盂只需指尖轻轻一点就亮相了。这第一步就是为了给整个茶席一个好的开头。接下来是烧水环节。右手轻轻提一提提梁壶,这是告诉大家壶里的水是山泉水。这时候不需要多说话,山泉水的甜润味道就已经显现出来了。 然后把茶叶拿出来给大家看一眼。左手把茶荷放在桌子上,右手接住它;然后双手打开茶叶罐盖子,把它放在左边。接着右手握着茶叶罐,左手拿着一个小工具把4克白毫银针拨入茶荷中,就像雪花落到了手掌心里一样。这个过程中动作都要一气呵成,结束后还要把茶荷倾斜45度角放着,让阳光照在茶叶上闪闪发亮。接下来就该清洗玻璃杯了。提梁壶逆时针旋转一下注入清水到杯子里,大约三分之一的高度就可以了。左手托着杯子,右手兰花指托住杯子底部旋转着注水。这个动作可以让水和杯子之间有摩擦声。 每一次洗杯子都要反复两次才能干净。洗完后把清水倒入盂中,再轻轻磕一下桌面把玻璃杯放回原处。 给茶杯第二次润洗的时候手法还是一样的,水量也是三分之一。这时候可以看到杯子内壁上有一层薄薄的水膜漂浮着。这个过程能把沉睡的银针唤醒起来。 最后一步就是把所有的茶叶都倒进杯子里去啦!用小工具轻轻地拨动一下就能让所有的银针都落到杯子里去。这个过程中可以看到“落英缤纷”的景象非常美丽!做完这个动作后再把所有工具放好就完成了第一泡茶叶的制作过程。 接着就开始泡茶了!左手托着杯子,右手兰花指托住杯子底部顺时针轻轻旋转两周。这时候就能看到银针在水中上下翻飞像芭蕾舞者一样优美动人!三杯同时旋转起来后香气就彻底被唤醒了! 最后用提梁壶给每个杯子注水时要做到“凤凰三点头”的动作!让每一滴水都充满生机和活力! 这时候你会看到银针在水中起伏、舒展、沉落就像一场雪夜里的焰火表演! 做完“凤凰三点头”后再轻轻把壶嘴点一下水面发出“咕嘟”一声就结束了第一泡的制作过程啦! 到这里白毫银针茶艺表演就全部完成了!举杯闻一闻香味清新幽雅;小口品尝味道清爽鲜美;再喝一口喉咙里感觉凉凉的好像山泉在舌尖流过一样畅快! 从取茶到茶汤入口每一步都是风景每一口都是岁月静好!