今年2月27日，高密市的中小学食堂和给学生送餐的公司以及市场监管人员们齐聚一堂，给大家上了一堂关于食品安全的实用课程。潍坊市和高密市的有关部门特地把市场监管局和教育部门的人员召集起来，一起培训了320多位负责食品安全的人员。为了保障2026年春季学期的校园食品安全，市场监管局的工作人员给大家讲了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，还有学校食堂怎么使用餐具、怎么符合标准等内容。会议要求学校和单位要把这些规定认真落实到食材采购、人员健康检查、食品制作和留样等每一个环节上。大家需要明白自己的责任有多大，校长是第一责任人，要把责任分解到每个岗位上。通过实际案例的讲解，大家明白了食品安全的重要性，并且学会了如何应对常见的问题。市场监管部门和教育局会联合起来，持续加强监督检查，对违法违规行为绝不手软。今后还会定期给从业人员培训知识和技能，提高大家的安全意识和操作能力。潍坊市市场监管局会继续深化校园食品安全工作，筑牢“防护网”，守护师生的饮食安全。