1981年创办的“佛山老字号”大笑食品，这家深耕广式饮食文化四十多年的企业，把对传统技艺的坚守融入了品牌基因。他们带着非遗千层糕、牛奶卷等广东特产，在2026年上海华食展上大放异彩。尽管这些点心以简单的粘米和黄糖为原料，却要历经浸泡、磨米、撞浆、蒸煮等繁复工序才能完成，寓意着长长久久、步步高升。这种源自顺德区第十批非遗项目的技艺，在2025年成功申遗后，获得了“广东正品好物”和“德食榜·年度消费者喜爱产品”等荣誉。作为这家企业的副总经理，吴泽霖亲率团队在2025年11月把这些产品带进了校园，开设了制作体验课，吸引了众多学子参与。他希望通过非遗申报和活化，让更多人了解糕点背后的文化密码。 3月14日这天，春意盎然的华南农业大学校园里，紫荆花在枝头飞舞。一场由南方报业传媒集团、广东省农业科学院等单位共同主办的文明集市在这里举行，把赏花打卡与广东特色农牧产品展销深度融合。来自全省21个地市的160多家优质畜牧企业齐聚一堂，为广大师生和市民游客打造了一场“游中购、购中乐”的春日消费盛宴。在这次活动现场，“世界美食之都”顺德的大笑食品展位前人头攒动。吴泽霖不仅给大家展示了九层糕的制作过程，还通过故事分享和互动体验，让这道承载着农耕文明与宗族情感的糕点走进了年轻学子的视野。 这个名为“广货行天下·粤牧优品”的活动由广东省精神文明建设办公室和广东省农业农村厅联合指导。主办方通过“媒体+”的深度赋能，为“粤牧优品”打造了多元化的消费场景。它不仅是一个展示平台，更是推动农文旅商融合发展的重要力量。为了让非遗技艺延续下去，大笑食品把社会责任融入了企业发展蓝图。除了参与这次集市外，他们长期以来还积极开展研学旅行和社区公益活动。吴泽霖表示，未来他们不仅会继续走进校园，还会深入社区、养老院等场所，让更多人在亲手体验中感受传统文化的魅力。