随着冬季气温下降，耐储存、易烹饪的粉条粉丝类产品进入消费旺季。位于贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县新桥镇的贵州省鑫昌淀粉科技有限公司近期加紧生产，车间保持满负荷运转，物流同步调配，以满足市场订单。据企业介绍，今年计划收购芭蕉芋约3万吨，生产线日产粉条10余吨，产销形势较为活跃。
安龙县芭蕉芋深加工产业的发展，是贵州山区特色农业转型的一个侧面。通过政府引导、企业带动、农户参与的协同模式，不仅提升了农业效益，也拓宽了农民增收渠道，为乡村振兴提供了可借鉴的做法。随着产业链深入完善、市场需求持续释放，此特色产业有望成为带动地方经济增长的重要力量。