长期以来，梅州金柚作为国家地理标志产品和地方农业支柱产业——虽以品质著称——却因缺乏统一标准面临“优劣混装、好果难卖好价”的市场困境。消费者难以辨别产品等级，农户优质优价的诉求难以实现，制约了产业提质增效。这个问题的根源于产业链条缺乏科学规范的分级体系和市场机制支撑。 为解决这一痛点，梅州市农业农村局联合深圳市市场监督管理局展开深度协作。深圳作为农业农村部水果及农产品质量分级试点单位，在标准化建设和品牌运营上具有丰富经验。双方历时数月调研论证，最终制定了两项核心标准：一是《质量分级农产品生产技术规程 金柚》，从种植、采收到贮藏全流程规范生产；二是《水果分级标准 金柚》，明确A+级、A级、B级产品的安全、感官和理化指标。配套出台的《梅州金柚质量分级评价管理办法》，则建立了“申请—审核—评定—授权”的完整流程，并引入追溯二维码技术，确保产品全程可查。 这一体系的落地将深刻改变产业生态。生产端，标准倒逼农户优化种植技术，强化品质管控，从源头解决混装问题；在市场端，清晰的分级标志将消除信息不对称，推动消费模式从“论斤卖”向“按级卖”转型；在品牌端，“梅州金柚”地理标志的价值将继续释放。首批10家获授权企业中，6家获A+等级授权，3家获A等级授权，展现了标杆示范效应。 深圳市市场监督管理局有关负责人表示，未来将在标准执行、技术培训、追溯体系对接各上持续支持梅州。梅州市农业农村局则强调，下一步将重点推动标准化种植普及、品牌形象统一和全链条监管强化，通过展销会、电商直播等渠道讲好“优质分级”故事。
农产品分级标准的建立不仅是对产品质量的分类，更是推动产业升级的关键一步；通过规范生产、透明流通和有效监管，才能真正实现农民增收、企业发展和消费者受益的多赢局面。