中国质量新闻网报道 为了让学生们吃上安全的饭菜，四川省广元市市场监管局党组书记、局长王华南在2026年新学期一开始，就亲自带着检查组，用“四不两直”的方式深入旺苍县和昭化区的学校。他们先后查看了旺苍县嘉川镇中心小学校和昭化区元坝镇第一小学的食堂情况，看看学校是怎么准备供餐的、怎么管人、还有自己查出了哪些问题。检查组特别留意了食材存放的地方，检查储藏环境和生产日期，要求学校把不新鲜的或者发霉变质的东西赶紧扔掉。 在加工食物的时候，检查组还检查了“互联网+AI”这套智慧化监管系统的使用情况。他们要求学校在去年装摄像头的基础上，把食材验收、储存、做饭、洗碗消毒这些关键环节全都接入这个系统。对于发现的“三防”设施不齐、操作不规范、生熟菜板混用等问题，检查组当场责令学校立即整改，把隐患消除掉。检查组强调说，学生的健康是最重要的，守护校园食品安全是全市市场监管系统的头等大事。 接下来全市市场监管部门还要继续检查所有学校的食堂。首先要让学校校长真正负起责来，把每天的检查做好，让后厨工作人员各司其职。还要指导学校从买食材开始，一直到做好菜端上桌这一整个过程都管好。 其次是要回头看看以前发现的问题改没改彻底。要是发现有学校敷衍了事不肯整改，或者死活不改的话，一定要严肃处理他们的负责人，甚至把线索交给纪检监察部门。 最后还要大力推进智能监管的全覆盖工作。要把全省的系统连起来用，尽快让“互联网+AI”在学校食堂里发挥作用，通过高科技手段精准发现风险点，把校园食品安全的监管搞得更高效更精准。