大蒜施肥要是出了岔子，最惨的情况是产量只差半亩，或者蒜头瘦小空心，一年白忙活。这个阶段蒜农必须进入抢时状态，因为大蒜是那种趁着天气回暖就使劲长的作物。返青肥和攻薹肥这两道关口一定要把握住，给作物开出专属的“营养套餐”，前期长根长叶，后期促薹膨蒜。 立春前的备肥功课很关键，一般是在2月上中旬，当土壤解冻、白天温度稳定在5℃以上的时候。推荐用腐熟农家肥加尿素每亩2000-3000公斤或者是高氮复合肥每亩25-30公斤。施肥前记得先浇小水保持湿润，农家肥撒施后浅耕混土就行。不过注意啦，单施尿素容易让叶片变薄抗病差。 等到蒜薹露头前10-15天、也就是蒜株有9-12片叶的时候就要施攻薹肥了。这时候需要的是硫酸钾型高氮高钾复合肥来增加磷钾含量。施肥的时候可以沟施覆土离植株10-15厘米远点防止烧根，还能搭配500公斤腐熟鸡粪提高土壤透气性。 正确的用肥效果VS错误用肥效果差别很大：科学施肥的蒜头饱满紧实，亩产能提高20%以上；错施的蒜头松散口感差还容易烂。 肥料结块了别担心，存放干燥处受潮碾碎用不影响效果。判断缺肥看叶子发黄就补氮，蒜薹细弱就增钾。沙土地保肥得少量多次并结合有机肥提升保水能力。 只要掌握了这两个阶段两次肥的诀窍——返青肥壮苗、攻薹肥膨蒜，配合好管理工作就能让蒜头长得像拳头一样大，亩产轻松提升！具体操作记得结合当地气候和土壤条件调整哦。