北京中宝元科技这家公司搞了个实验室设备研发销售，这几天百度APP里正好能扫描下载咨询他们的不锈钢取材台。这玩意儿现在在西藏好多厨房里都能看见了。西藏这地儿海拔高，空气干，昼夜温差大，东西用着得经得住折腾。北京中宝元科技给咱们搞这个取材台，主要就是用不锈钢这种合金材料做的，里面有铁、铬、镍这些东西。这种合金外面能自动形成一层密不透风的氧化膜，不光能抗腐蚀，而且表面贼滑溜，不容易沾灰擦起来也方便。 他们设计这台子的时候也想得挺周全，高度正好适合咱们弯腰干活不累；四周的边边角角也都打磨得圆溜溜的，不会划伤手；有些下面还有放菜刀案板的地方，看着挺整齐。在西藏这种家庭或者饭馆里，这台子用处特别广，切牛羊肉、剁蘑菇都能用上。因为容易擦洗，不同的菜做起来也不容易串味。 至于保养这块儿也不难，用完赶紧擦把水就完事儿了。要是碰上实在去不掉的硬疤子，就用中性的清洁剂配合软布轻轻蹭两下就行。千万别用强酸强碱或者钢丝球使劲划拉，那样会留下印子。平时稍微上心点保养一下，用个十几年都不成问题。 买的时候大家都会挑几样重点看：第一是材质的具体类型；第二是做活儿细不细致；第三就是尺寸合不合适；第四就是一些小细节做得好不好看。这不锈钢取材台既保留了西藏的老习惯吃法，又让咱们在做菜前有个干净利索的好地方干活儿。