最近我和朋友一起去西安鄠邑区玩，发现这里的美食真的很有特色。这次就把自己的一些心得体会分享给大家。我们先是去了户县（现在叫西安鄠邑区）吃了秦镇米皮。据说这个传统小吃的历史可以追溯到秦始皇时期，李十二用劣质大米创新制作了米皮，解决了贡米危机。这个米皮吃起来筋、薄、细、软，配上辣椒油、醋还有芹菜丁，味道真的很棒。值得一提的是百年老字号薛昌利和吕记秦香聚的米皮，薛昌利家的米皮是用石磨磨浆，吕记秦香聚则是用大铡刀切皮，两者都很有名。每天两家店加起来销量都超过千份。 接着我们还品尝了辣子疙瘩，这个菜被称为“关中一奇”，类似泡馍但是更重口味。汤底是大块猪肉、馍块和饺子炖煮出来的，酸辣浓郁而且油而不腻。古槐饭庄就是这道菜的创始老店了，已经有百年历史了。 还有摆汤面也很特别，面条和臊子汤是分开上桌的。吃的时候需要把面条放进汤里摆动几下入味，跟过桥米线有点像。摆汤面最大的特点就是面薄筋光，油汪汤煎。古槐饭庄的摆汤面和辣子疙瘩是经典组合。 户县软面也很有特色，宽得像裤带一样筋道柔韧。这是“关中八大怪”之一，搭配油泼辣子或者臊子干拌都很好吃。户县小麦品质独特，面条本身就带着麦香味。 搅团和菜疙瘩也是这里的特色小吃。玉米面搅团口感绵密，搭配酸浆水或者辣子汁非常开胃；菜疙瘩则是以荠菜、苜蓿等野菜拌面粉蒸制而成，蘸上蒜泥辣子汁健康清爽。 除了小吃之外，户县还有一些集中的美食街区值得推荐。鄠邑区钟楼周边聚集了很多老字号店铺，比如古槐饭庄、曹家凉皮、王家葫芦头泡馍还有德益兴小笼包等等。展宏路这边也有很多小吃店密集分布着，胖嫂米线、砂锅小居、满意肉夹馍都在这里能找到。秦渡镇作为米皮发源地附近也有很多百年米皮老店可以品尝不同风味的辣椒油。余下镇（惠民路）胜百味烤兔还有川锅王酒楼都是嗜辣爱好者必去的地方。北转盘夜市六点半辣白菜拌面和百成刀削面也是当地夜市热门选择。 最后给大家推荐几个具体店铺吧！古槐饭庄位于钟楼东街古槐广场东南角，人均消费24元左右；秦镇吕家米皮老店在秦渡镇中心街赵亚胜中医诊所北70米路西人均消费14元左右；吕记秦香聚米皮店在秦渡镇秦三村北街中段路西人均消费16元左右；旺军手擀面在人民路广场人均消费31元左右；云海摆汤面在鄠邑区南街4号楼下1075号人均消费13元左右；满意肉夹馍在展宏路中段翰麟苑斜对面人均消费10元左右；胜百味烧烤兔在中心南街216号人均消费66元左右；八号路特一味米皮总店在文黄路与终南大道交叉口北行20米路东人均消费15元左右。 希望大家有机会去西安鄠邑区游玩时可以尝试一下这些美食！