春天来了，春风一吹，孩子就长高了。尤其是广东的回南天，天气潮湿，大人小孩的胃口都不好，这个时候最需要一碗既不寒又不燥，能健脾祛湿的汤。海参虽然贵点，但其实两根就能炖一锅，全家老少都能喝。 准备食材的时候，每一样都是春季特色：芡实专门祛湿，黑豆帮你清理春节里吃的油腻食物，山药片负责让营养更好吸收，无花果干天然清甜。 炖汤很简单，先把瘦肉焯水去掉腥味。然后把除了海参之外的所有材料放到炖盅里小火慢炖2个小时。最后再把泡发好的海参放进去煮20分钟。 这样炖出来的汤味道鲜美，不需要加糖也会有回甘的感觉。 喝了这个汤之后全家人都能得到滋养：孩子胃口变好，吃饭不再挑食；大人感觉清爽舒服；老人喝了滋补身体又不会腻。 这个汤做法简单又安全，就算是厨房小白也能一次成功。不管你是上班族还是带娃的宝妈爷爷奶奶都能试着做一做。价格也很亲民，食材也很常见，比买保健品实惠多了。 春季养生的关键在于排湿气、养好脾胃和补充营养。 今晚就试着炖一锅吧？在评论区分享你们家的春季养生汤秘方吧。